芋泥清水蛋糕的常见做法？ 芋泥蛋糕的做法
芋泥肉松盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
咖啡戚风蛋糕体
鸡蛋4个
低筋面粉40g
牛奶40g
玉米油40g
白砂糖40g
咖啡粉12g
芋泥
荔浦芋头1000g
淡奶油120g
牛奶120g
砂糖40g
芋泥盒子蛋糕的做法
将芋头洗净切块（记得戴手套！）放入蒸锅中蒸至软糯，期间可以做蛋糕体～芋泥盒子蛋糕的做法 步骤1
分离蛋白蛋黄，蛋黄打散，依次加入白砂糖10g、玉米油40g、牛奶40g，咖啡粉12g、低筋面粉40g，分别搅拌均匀后再加入下一个
打发蛋白，分三次每次加入10g白砂糖，打发至坚挺
取出三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀，将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白中，翻切均匀。
烤箱170度预热，将混合好的液体倒入烤盘中，上下火170度15分钟
将蒸好的芋头打成泥状，加入淡奶油120g、牛奶120g、砂糖40g，混合均匀（砂糖放的偏少，可以根据自己的口味调整）芋泥盒子蛋糕的做法 步骤6
以盒子底部为准，切出蛋糕体，依次放入蛋糕、芋泥。每盒大概需要两片蛋糕芋泥盒子蛋糕的做法 步骤7
装盒完成～
清水蛋糕做法？
清水蛋糕制作方法如下：
食材用料：
低筋面粉100克，蛋白6个，蛋黄6个，全蛋2个，油100克，糖100克，朗姆酒一大勺，盐，白醋。
做法：
1.蛋白放入无水无油干净的盆里，加少许醋打发至鱼眼泡，分三次加入糖打发至硬性发泡
2.再用一个盆，将蛋黄、全蛋、油、朗姆酒和盐用电动打蛋器低速混合搅打均匀
3.筛入低筋面粉，继续用低速混合均匀，不要过度搅拌
4.换手打打蛋器将盆边的低筋面粉刮下混合均匀
5.挖入三分之一蛋白混合均匀后，倒入剩余的蛋白中，用橡皮刮刀翻拌均匀，不要过度翻拌防止消泡
6.装入纸杯，放入预热好的烤箱150度烤约40分钟即可
清水蛋糕家常做法，正宗清水蛋糕怎么做
清水蛋糕的做法
1.把3个鸡蛋的蛋清打至粗泡，加入1克盐，2滴白醋。
清水蛋糕iy.jpg
2.分3次加50g糖，高速打至干性发泡。
清水蛋糕AC.jpg
3.在3个蛋黄和1个全蛋中加50克色拉油。
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4.用打蛋器低速打匀蛋黄。
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5.筛入50克低筋面粉。
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6.上下拌匀蛋黄和面粉。
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7.在蛋黄部分加1/3蛋白霜，上下拌匀。
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8.余下的蛋白霜分2次和蛋黄拌匀，制成蛋糕糊。
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9.倒入纸模入炉烤，中层，160度，18到20分钟。
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10.蛋糕出炉了，倒扣放凉。
清水蛋糕的做法步骤图，清水蛋糕怎么做好吃
鸡蛋 3个
柠檬汁 几滴
白糖 80克
低筋面粉 90克
色拉油 20毫升
黄油 5克
清水蛋糕的做法
蛋黄跟蛋白混合在一起，用电动打蛋器低速打出鱼眼大小的气泡，然后加入几滴柠檬汁和三分之一的糖
换高速挡继续打发，同时分两次加入剩下的糖。打发至蛋液滴落后不会马上消失就好了
面粉过筛分两次加入已经打发好的蛋液里面，搅拌均匀，然后加入食用油和融化了的黄油
表面撒上芝麻或者果干，放入烤箱内，约160度30分钟，每个人的烤箱不一样，建议第一次要自己调试适合的时间和温度