1饭1菜照样能享受美食吗?
什么叫牛丼,牛丼是什么美食啊?
牛丼
牛丼,取自日语牛丼(ぎゅうどん)是一种丼物,丼物指一碗有碗盖的白饭,饭上铺着菜,如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼,牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。由于食用方便,故广受上班族的欢迎。
中文名
牛丼
主要食材
牛杂碎,牛肉,配料,汤汁
分类
日本菜系
口味
偏甜
适宜场合
早餐、中餐、晚餐和宵夜
菜品特色
牛丼,是一种盖饭,由于食用方便,故广受上班族的欢迎。
简介
丼,井的中间加了一点,汉字里多用于古汉语,与“井”字同音、同义,日语里意义不同,发音DONBURI(丼 どんぶり),如果跟着某个名词之后,就减省地念为DON(丼 どん)。指一碗有碗盖的白饭,饭上铺着菜有食品,如炸鱼虾的叫天丼TENDON、炸猪肉排的叫KATSUDON、鸡蛋和鸡肉的叫OYAKODON,亲子丼。其中最受欢迎的是牛丼。
牛丼
日本最普遍的五大丼为GYUDON(日本语:ぎゅうどん 牛丼)、KATSUDON(カツ丼)、OYAKODON(日本语:おやこどん亲子丼),TENDON(日本语:てんどん 天丼)及UNADON(日本语:うなどん 鳗丼)。
发展
牛丼是日本战败后的发明。当时他们极穷困,把屠牛后剩下的碎肉,像沾在骨头、骨缝中的
连锁店面
肉利用,加上洋葱和豆腐,煮得一大锅汁,然后淋在白饭上,便是我们要讲的牛丼了。
最先做这生意的是旅日的韩侨,小贩式地摆摊了,如今已发展为店铺,而且是连锁性的,一开就是全国几百家。
牛丼店里的食物项目极有限,饭分大和并两种。并,日语是普通的意思。如果不想要饭,单点一碟牛肉下酒,可叫“牛皿”,皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU(日本语:味噌汁 みそしる),和泡菜OSHIHKO(日本语:お新香 おしんこ)等几种。
早上,牛丼店有特别的服务,那就是一碗牛丼汤和泡菜一齐上桌,价钱很便宜。要是每一样单独叫便要贵一点。
这种牛丼连锁店非常容易管理,只要租个铺面写上招牌,装修不用太花钱,订个四方型的长柜,几张椅子,中间便是厨房了。
牛肉、配料和汤汁是用大铁罐装好的,解冻后倒入大锅中,加多少份的水,一滚就行。其他来个面酱锅,配料也先计算好,多少料就制多少碗汤,不多不少。泡菜由大工厂供应,只要两个黄毛小子,便可以管理和经营这家店,一天三班制二十四小时营业。虽说是连在骨头上的碎肉,但极柔软好吃,不肥不瘦,加上日本米煮出来的饭,胖嘟嘟地像珍珠,热腾腾香气扑鼻,肚子饿起来,是无上的美味。中间的豆腐和洋葱已被肉汁熬得香甜,再撒上些辣椒粉,是最佳的早餐、中餐、晚餐和宵夜。
做法
牛肉150公克
洋葱50公克
葱 1根豆腐 30公克
蒟蒻丝 50公克
万能酱汁 1/4杯
制作:
1.牛肉切成薄片,洋葱切细丝,葱切成斜段备用。
2.将豆腐稍微烤过,切成小片备用。
3.将万能酱汁倒入锅中,煮磙後加入所有材料,等到再次煮开,转小火,续煮约2分钟即可熄火。
4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法3完成的材料一一排在白饭上,并加上一些泡菜,即完成牛丼。
万能酱汁的作法─准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味醂1/4杯,将材料全部放入锅子中,用小火煮磙后,再续煮2分钟即可。
一桌没有姑娘的饭局,还能叫吃饭吗 文章
如果没有女人,再荤的饭局也都是“素局”。
几个老男人在一起拼酒,掏心窝子,累了斜斜的靠在椅子背上,酒后的呆滞与虚无都写在脸上,吹牛逼都显得多余,一群人谈论青春情义、国家大事、股票风云、被掀翻的高官、被新闻联播遮蔽的现实……话语干燥,一点也不湿润,声音听久了,就像拿一个铁勺反复摩擦碗底。
有了姑娘,具体说是有了饭局之花之后,这个饭局才显得完整,坐在饭桌周围的男人们揣好各自的鬼胎,揣摩说话的语气,有不经意的谄媚和讨好,有恰到好处的挑逗,一个圆滑的女人,就是一个滴水不漏的漏勺,泄露出的甜蜜汁液搅拌着一个多情的夜晚。
前些日子,我做局,邀请一群美食家在北京聚会,这群人来自天南海北,都是中年男性,人人满腹经纶,再好的美食对这群人来说也是家常便饭,于是我偷偷加了一道菜,叫来了一个姑娘,名叫露露,一个中戏毕业的美女,湖北武汉人,胸大有脑,曲线玲珑,堪称尤物。
美食千种不及胸脯二斤,何况一个就不止二斤。一对硕乳在饭桌上荡漾,姑娘能开玩笑,接得住话,有人把天聊死了她也能海底捞月,勇于自嘲,说话滴水不漏,该喝酒喝酒,该聊天聊天,笑声恰到好处,同时又不过分熟练,言谈举止间,又有一些青涩与业余,就如同看上去没肉摸上去有肉,恰到好处,最难将息。
那顿饭吃的如高山流水,如绕树三匝,如大珠小珠落玉盘,如温泉水滑洗凝脂,如春宵苦短日高起,如一树梨花压海棠。
那日有一位投资圈的大佬,姑娘离席,大佬深情的看着姑娘摇曳的背影,我问大佬:你觉得这姑娘如何?
大佬怅然若失,沉吟良久,缓缓在唇间吐出两个字:我操。
这篇?
金龙鱼1:1:1调和油能炒菜吗?
不能,只能用来洗澡。
不是,我就奇了怪了,这都什么人啊,上这里来问这些很明显的问题。
要是你是做广告的,那么恭喜你,这玩意儿已经让我恶心,以后再也不会买了。
如果你是正常人,那么你的居心何在?
调和油不能炒菜,你倒是拿来喝啊。
做饭做菜是一种艺术么?
您好,
做饭做菜是一种艺术哦:
不要看简简单单的做饭,可在生活中却难倒了一大部分人呢!他们有工程师、白领、教师、公务员等等。想想这些人都是社会中精英,为什么被做饭难倒!我们常把做饭的技巧称之为“厨艺”,可以做饭也是一门艺术,它也能陶冶你的情怀,修养你的身心,更是人生的一种修炼!
会做饭的人往往都是一个自理能力很强的人,他们在现实生活中往往还会帮忙照顾别人。所以这也是一种能力的证明。学着做饭就是在某种意义上讲是在学会加强自身的自理能力。
做饭给自己吃,那是一种自我的激励!如果你自己亲自动手做一次饭,然后自己吃,不论好吃与否,你都会有一种满足感和成功感,这是一种自我激励,它会影响到你工作学习,让你越来越有自信。做饭给他人吃是一种挑战!其实这种挑战主要是想获取他人的赞赏,这是一种他人的激励。根据社会心理学家的研究,一个人获得的他人激励越多,他会越自信,从而在工作或学习领域做得更好,获得成绩!
做第一个吃螃蟹的人
做饭是厨艺就需要我们去学习,同时也一种挑战,需要我们去尝试!厨房不是禁地,它是生活的梦工厂。我们需要学会与那些锅碗瓢盆进行“交流”。一回生二回熟三回四回成朋友,当你拿起勺子的时候,努力感受美食带来的成就,敢于做第一个吃螃蟹的人!
厨房会成为制造快乐和爱的地方,因为这里最能体现生活的地方。爱厨房,爱生活,做饭是一种乐趣,也是一种修炼。