能否指点下金边白菜的好吃做法？ 金边白菜做法
金边白菜要怎么做好吃？金边白菜要哪些材料？如何做金边白菜
金边白菜详细制作步骤1. 将大白菜剥去老帮，洗净控干水分，菜面朝上放砧板上，用刀拍一下，使之变松，便于入味，再切4 厘米长、2 厘米宽的条；2. 干辣椒切开去籽，切成3 厘米长的段；3. 炒锅内放入菜籽油，用旺火烧至七成热，投入辣椒段炸至辣味透出；4. 再下姜末和白菜，用旺火急速煸炒，烹入醋，颠翻几下；5. 再加酱油、精盐、白糖，煸至四边刀口呈金黄色时，用湿淀粉勾芡淋入香油颠翻装盘即成。
奶白菜的做法，奶白菜怎么做好吃，奶白菜的家常做法
蒜蓉炒奶白
1，奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20~22厘米，开展度大，约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。
2，奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20~22厘米，开展度大，约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，4花瓣成十字形排列。异花授粉，虫媒花。长角果;内有种子多数，成熟时易开裂。种子近圆形，红褐和黑褐色，千粒重l.5~2.2克，发芽力可保持3~4年。
奶白菜的做法
一、牛奶白菜 二、材料 主料：小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)
辅料：葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)调料：油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
三、做法
1、葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。
2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。
3、倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。
4、揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以。
四、小贴士
1、白菜食后能通利肠胃，利大小便，清热，兼可防止皮肤病。经常觉得缺乏津液，唇干舌燥，或者牙龈肿胀，常流牙血时宜多吃。
2、词菜色泽乳白，奶味浓郁，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，适合孕妇食用。
炝拌奶白菜的做法步骤图，炝拌奶白菜怎么做好吃
炝炒奶白菜步骤1
炝炒奶白菜的做法大全
奶白菜三颗，干辣椒三颗
步骤2
炝炒奶白菜的做法图解
白菜掰开洗净，辣椒对半掰断，备用
步骤3
将白菜下入开水锅煮一分钟捞起备用
步骤4
锅里下油，先爆香干辣椒
步骤5
看到辣椒微糊的时候马上加入奶白菜大火翻炒
步骤6
加入一勺酱油，适量加点盐炒匀即可出锅
炝炒奶白菜成品图
烹饪技巧
白菜事先用水煮片刻，可以减少在爆炒过程中不易炒熟的缺点，口感也更软嫩
干辣椒一定要炝至微糊再下白菜，让辣椒的干香更好的融入白菜中
最后加盐的时候一定要酌情，因为酱油里已经有足够的盐分了