金菇玉子豆腐怎么做才好吃？(金针菇玉子豆腐的做法步骤图，怎么做好吃)
金针菇玉子豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
日本豆腐 1条
金针菇 2把
青椒 半只
胡萝卜 少许
蒜 1瓣
洋葱 若干
淀粉 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
番茄酱 少许
金针菇玉子豆腐的做法
洋葱切丁，大蒜切末，胡萝卜、青椒切丝
日本豆腐从中线切开，切厚片
金针菇去根，洗净，撕开，滤水
锅中热油，洋葱、蒜炒香，放入裹了淀粉的日本豆腐，煎至两面金黄
放入胡萝卜丝、青椒丝、金针菇，简单翻炒，加入酱油、蚝油、番茄酱
轻轻翻炒，尽量不破坏日本豆腐，直至炒出汤汁
出锅
金菇玉子豆腐 做法？？？
材料:
半肥瘦猪肉、金菇菜、玉子豆腐
(P.S.半肥瘦猪肉比例又系1/5肥 4/5瘦)
调味汁:
蚝油、生抽、一杯半水(亦可随个人喜好加入少许鸡粉)
做法:
金菇菜切去尾部份后，洗净切碎
猪肉剁碎后，加入姜汁、绍酒、生抽、生粉搅至起胶后，再加入金菇碎再搅，边搅边挞至起胶后闲置十分钟
玉子豆腐切件煎香伴碟
大火起镬落油，将猪肉丸拍上生粉后煎香，煎至金黄盈起备用
中火起镬落油，爆香蒜蓉后加入调味汁，汁料滚后放入猪肉丸以中慢火炆煮，煮至猪肉丸熟时可埋少许生粉水献即
可上碟
这个比较正宗，恩，希望可以帮到你的忙。
金针菇玉子豆腐怎么做？
金针菇玉子豆腐的材料:金针菇250克，玉子豆腐2条，西红柿1个，姜3片，生粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量
金针菇玉子豆腐的做法:
1.金针菇洗净后切去根部；玉子豆腐切成圆段；西红柿洗净后切粒。
2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油；搅拌后盖上锅盖焖2分钟。
3.用生粉水埋稀芡，然后上碟。
4.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿粒；炒熟后铺在金针菇上。
5.锅内放少量油，烧热后加入玉子豆腐块，小心煎至双面金黄，放在金针菇和西红柿上即可。
金针菇煨玉子豆腐怎么做？
金针菇煨玉子豆腐的材料:日本豆腐2条，猪肉100克，金针菇100克，蒜茸少许，盐，胡椒粉，生粉，酱油，鸡精
金针菇煨玉子豆腐的做法:
1.日本豆腐从中间切开,然后切成约3CM长的小块,要弄干水分.
2.金针菇洗干净后,切掉尾部的一小段.
3.猪肉切丝,下盐,胡椒粉,生粉,拌匀.
4.另用一个碗放少许盐,糖,酱油,生粉,鸡精,加水拌匀,调成酱汁备用.
5.油烧热后,转小火,把豆腐的两面煎成金黄色后(大约10分钟),盛起来放在盘子备用.
6.锅里再放油,爆香蒜茸后,把肉丝放进锅里,迅速拨散,快熟的时候,把金针菇放进去一起炒,菇变软后,把豆腐也放进去,然后倒入(4)的酱汁,如果汁太多的话,可以再 加点生粉水,等酱汁变浓稠后,就可装上碟.