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请教一下棉花糖花生吐司怎样做才好吃?(花生吐司怎么做呀?)

请教一下棉花糖花生吐司怎样做才好吃?(花生吐司怎么做呀?)

花生吐司怎么做呀?

花生酱+吐司...然后再去烤

花生牛扎糖怎么做?

原料

棉花糖55克,花生35克,奶粉30克

做法

1,准备材料

2,花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟

3,棉花糖最好用全白色的,做出来的糖就是白色的拉。

4,花生去皮后,用擀面棍擀碎

5,棉花糖用微波炉加热二十秒左右,时间不要长,看着点,融化了就取出来。

6,加入奶粉搅拌

7,搅拌好后,加入碎花生搅拌

8,模具中先放些奶粉防沾

9,然后将花生糖装入模具中,放冰箱冷藏室冻硬,大概三十分钟左右。

10,取出切成块即可。

小贴士:

1,花生碎些搅拌的时候容易搅拌,压的时候也容易压平。

2,棉花糖放微波炉的时候,要盖上保鲜膜,微波炉专用的那种,融化后就把保鲜膜去掉。

3,搅拌的时候速度要快点,不然会容易凝固。

4,如果压成型后,不太好切,就冻一下容易切。

5,手操作的时候,抹些奶粉防沾。

 

花生牛轧糖的家常做法大全怎么做好吃

花生牛轧糖

材料

棉花糖1包,无盐烤花生米若干,奶粉若干 (量都可以随你喜欢的口味自己增减)

做法

1、花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎一点

2、棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了,用勺子挑起是拉丝的状态)

3、趁热赶快倒入奶粉和花生碎,搅拌均匀(如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌的话,可以再放入微波炉中叮15-20秒,拿出来继续搅拌)

4、事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在保鲜膜上,包好,整成方形

5、冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上

6、在案板上撒一些奶粉,把糖团从冰箱取出,切成想要的形状即可。

牛轧糖怎么做好吃窍门

将生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁,这一步就可以省略。你也可以用锅炒熟,或者微波炉叮熟,不一定要用烤箱。

除了花生,你还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等,做出不同口味的牛轧糖。

步骤1

烤好的花生稍微凉一下,去皮待用。

步骤2

把黄油放入不粘锅里,小火慢慢融化,轻轻晃动不粘锅,让黄油铺满锅底。记得一定要用不粘锅,不然的话一会放入棉花糖后会粘住底部,抠都抠不下来。黄油的奶香味浓,实在没有黄油就用植物油代替。

步骤3

下入棉花糖,用硅胶材质的刮刀轻轻压拌,让棉花糖慢慢融化。棉花糖要用白色无夹心的,并且全程小火,火越小成功率越高。我选的是美国的落基山棉花糖,成分较健康,不甜腻。

步骤4

看到棉花糖基本都融了,就赶紧拌入奶粉,千万别有耽搁。棉花糖如果熬太久会出现油水分离,导致失败。个人觉得全脂奶粉味道最佳,高脂奶粉或婴儿奶粉也都可以。但为了让成品不会太甜,尽量选择糖份低的奶粉。

步骤5

用刮刀拌匀成上图所示状态。千万不要用锅铲或木铲来操作,不然会粘连在一起。

步骤6

把花生倒入,再次拌匀后就可以关火取出了。花生不需要切小丁,一会儿我们会将整块的牛轧糖进行切割。

步骤7

带上手套,将稍稍放凉后的牛轧糖取出,放在方形盘里塑形。家里如果有大小合适的方形容器,或者牛轧糖专用的塑形工具,都可以用。如果没有,也可以像我一样,借助烤盘将牛轧糖按压成规整的长方体。其实此时应该不大粘手,但是用一次性手套还是舒爽更多,也更加卫生。

步骤8

用擀面杖将表面擀平整,配合手调整形状和边缘,尽量成为规整的正方形或者长方形,方便后期切割减少浪费。牛轧糖冷却后会变硬,因此要趁还有温度时尽快定型。

步骤9

用刀分成小块,裹上糖纸,装入密封罐里,常温保存。可以保存2周左右。

步骤10

牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间。黄油越多,糖越软,奶粉越多,糖越硬。这个方子的材料,和混合搅拌时间,做出来的口感我觉得是软硬程度刚刚好,不粘牙,适合孩子吃。建议新手不要随意改配方,熟悉了做法以及搅拌时间再来慢慢俢改。