请指点下家常咸汤圆的经典做法？(阳江咸汤圆的做法步骤图，阳江咸汤圆怎么做)
阳江咸汤圆的做法步骤图，阳江咸汤圆怎么做
阳江咸汤圆步骤1
阳江咸汤圆的做法大全
先让花甲泡在水里泡至少一个钟让它吐沙，再切好所有的主料和辅料，腊肠、腊鸭、萝卜、鸡、蒜苗，然后鸡肉最好先焯一下去掉血水，有些萝卜会苦也可以焯一下再过冷水
步骤2
阳江咸汤圆的做法图解
按粉水1:0.8的比例把糯米粉揉成面团，其实自己也没有精确按这个比例做，先倒了一半粉然后加适量滚水揉，一点点加，直到揉成不会断的面团就行
步骤3
阳江咸汤圆的家常做法
揉成一个不黏又不会断的面团就好啦，这个过程也持续了挺久的，就要一点粉一点水地加，最后要剩一点粉到时切圆子的时候撒上面免得粘一起了
步骤4
阳江咸汤圆的简单做法
把刚才的面团捏出一段一段然后搓成长条，因为空间有限只能在锅里搓，大家有空间的在餐桌上直接搓会方便一点。不过不用搓太长哦，太长容易断，反正最后还是要切的
步骤5
搓成一条条之后就可以用刀切成一段段了～
步骤6
切的过程要不断撒粉上去免得粘一起了哦，切的有点丑，不过反正也是要吃进肚子的嘛
步骤7
然后就炒菜啦，先倒油再下蒜苗和姜，炒香之后就倒所有准备的主料（除了萝卜），等材料炒香之后再下萝卜继续炒香
步骤8
炒香之后就移到锅里加水煮滚，再盖盖子转中小火煮15分钟，我们的料太多所以下了比较多水，大家看着自己的料的数量加水，煮好再倒进圆子，搅拌均匀再继续煮滚
步骤9
煮到圆子都浮起来就好了，可以关火加香菜葱段，适量盐和酱油，大家可以按着自己水的量来加盐，一边试一边下，比较我们这种烹饪小白就只会这样子
步骤10
最后就是这样咯
阳江咸汤圆成品图
烹饪技巧
腊鸭是必不可少的，可以提味。 2、煮的过程鸡肉会有浮沫可以一边去掉。 3、如果大家有虾啊，瑶柱之类的也可以下，可以提鲜，汤会好喝，我们这附近没有就用花甲和鸡肉代替了
台山咸汤圆的做法步骤图，台山咸汤圆怎么做好吃
用料
水磨糯米粉500g
面团
温水180g
料头
香菇一把
虾米一小撮
瑶柱一小撮
蚝仔适量
猪肉、猪肝适量
芥菜头一个
小葱适量
芫荽适量
油、盐、酱油适量
步骤 1
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冬菇，泡发、切条/小块； 虾米，泡洗； 瑶柱，太大块的要浸泡捏碎； 猪肉、猪肝，洗干净切条/小块； 紫菜，泡洗； 芥菜头，去皮、切条； 蚝仔，用盐搓洗干净； 小葱、芫荽洗净，切葱花、芫荽小段 以上所有的料都是台山特产或者常见的，有什么放什么，也可以用其他的替代，芥菜头改成白萝卜没关系，蚝仔改成蚝仔干没关系，没瑶柱没关系，虾米最好还是放点提鲜。除了小葱和芫荽必不可少。
步骤 2
面粉开窝，逐点倒温水搅成絮状。
步骤 3
慢慢揉成面团，比包子馒头要干的面团，搓出圆子来不易粘连。
步骤 4
揪一段面团搓成圆条，刀切或者直接手揪成拇指大小，搓圆。 全部搓好放一边备用。
步骤 5
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炒料头，除了猪肝瘦肉小葱芫荽之外的所有料头要炒 热锅倒油，不易熟的先放，菜类的后放，全部炒熟加盐和酱油，加水开成汤。开成多少分量的汤自己斟酌盐和酱油的量，我吃汤圆喜欢喝汤，所以放得比较多。
步骤 6
汤开了放猪肝瘦肉，煮开，倒入小丸子再煮开
步骤 7
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等圆子都浮上来了再煮1、2分钟，撒葱花芫荽，盛起，开吃~
阳江咸汤圆的做法步骤图，阳江咸汤圆怎么做好吃
用料
材料：糯米粉，猪肉，活虾，白萝卜，虾米，鱿鱼，瑶柱，香菜，葱，蒜。 常用材料还有鲮鱼松，腊味，蚝干等，因个人不喜，所以没有加。
阳江特色咸汤圆的做法
1.将糯米粉加开水揉成面团，再分小团滚揉成长条形，用刀或剪刀切成小粒状；整个过程面团表面，器具和手里均撒一些干糯米粉会比较好操作，不会粘。阳江特色咸汤圆的做法 步骤1
2，鱿鱼，虾米，瑶柱等干货要提前泡软，鱿鱼切成细条，猪肉切片，虾清理洗净，白萝卜切小方块，葱和香菜切小段，蒜拍碎。阳江特色咸汤圆的做法 步骤2
3，先将猪肉片下锅炒香，留油锅再下蒜炒白萝卜至半熟，再将猪肉及鱿鱼虾米瑶柱等一并放入再混合炒香。阳江特色咸汤圆的做法 步骤3
4，加适量水大火烧开。阳江特色咸汤圆的做法 步骤4
5，水开后下汤圆再大火煮开，待汤圆膨胀并浮上汤面。阳江特色咸汤圆的做法 步骤5
6，最后下葱和香菜，调味出锅，即可享用。阳江特色咸汤圆的做法 步骤6
小贴士
揉面过程面团表面，器具和手里均撒一些干糯米粉会比较好操作，不会粘。
台山咸汤圆的做法步骤图，台山咸汤圆怎么做
台山咸汤圆的做法步骤
台山咸汤圆的做法图解11. 用凉水开粉，搓成圆
台山咸汤圆的做法图解22. 把所有材料放锅炒
台山咸汤圆的做法图解33. 然后炒好材料倒进锅里，放一半水，烧开，再放白萝卜，烧了，再放汤圆，烧开就可以吃了