红豆果冻西米露怎么做才好吃？(西米露甜品怎么做西米露怎么做好吃)

西米露甜品怎么做西米露怎么做好吃

材料

主辅料：鲜奶，椰奶，西米，冰块，椰果罐头，黄桃罐头，菠萝，芒果，糖。

做法

将西米倒入开水中小火煮约15分钟。煮制透明捞出，反复冲洗。拌入2勺糖。

所有水果切块儿备用。

鲜奶加入少许椰奶和冰块在搅拌机中充分搅拌。倒入西米中。上面再放切好的水果即可。

其实做这个超简单的，主要是煮西米有点烦

先去买一包西米，（记得要小西米啊，不要买大的，那个超难煮的），

不用洗也不用泡，水烧开了直接倒进去煮，开锅后改小火，多搅搅，不然要粘底的，记得水一定要多

煮到差不多透明了，但中间还有一个小白点时关火，焖吧，过会儿你再去看就全好了，

捞出来放到冷水下冲冲，就好了，如果不是马上吃，记得用保鲜膜封好，不然要干的，

西米露就是在煮好的西米里加入你想加的任何东西，牛奶、椰奶、水果、什么什么，想加什么就加什么

我最喜欢做的是蜜瓜椰奶西米露，那个椰奶是用椰浆跟牛奶冲的，加入切碎的哈蜜瓜，那个好吃呀~~~~~~

1.准备红豆1碗

2.红豆选去沙，洗净用水泡十分钟，加入5碗水用电饭煲煲粥功能煲1小时。

3.准备西米

4.锅中加水煮开，准备倒入干西米（不要用水洗西米）

5.大火煮开（煮两三分钟都可以的）

6.用筛捞起

7.放在盘中的冷水泡着，把锅中的开水倒掉，再把泡冷水的西米接连西米水一起倒到锅中再次煮开，捞起过冷河（三次过冷河），这样煲出来的西米不会糊，而且煮出来的西米粒粒晶莹剔透。

8.把过完冷河的西米倒入已煲好的红豆沙里。

食材：西米，水

西米的正确煮法图解：

1、煮锅中加水烧开，水泡翻滚。

2、倒入洗净的西米，大火开煮。

3、烧开之后用漏勺要搅拌，边煮边搅拌，以免糊底。

4、关火焖15分钟后，外围开始呈透明色，中间还是白的，用漏勺捞出。

5、在自来水下面冲洗干净放入盘中。

6、接着重复上面1-4的步骤和方法，再次煮西米，完全透明后捞出即可。