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能否介绍下Rosmary Roast Chicken的美味做法?(美味八宝鸡汤的做法是什么?)

能否介绍下Rosmary Roast Chicken的美味做法?(美味八宝鸡汤的做法是什么?)

美味八宝鸡汤的做法是什么?

炖汤原料:党参、 茯苓、 炒白术、 炙甘草、 熟地黄、 白芍、 当归、川芎、 母鸡、 猪肉、 猪杂骨调料:葱、姜 、料酒、 味精、 食盐适宜季节:

鸡肉知识介绍:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。

蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉营养分析:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 

鸡肉适合人群:一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。鸡肉食疗作用:性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

鸡肉做法指导:

1. 鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。

2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用; 

3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。

4. 鸡的肉质内含有谷氨酸钠,可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等,味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料,反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛,常有一股恶味儿,做时可以适当放些花椒、大料,有助于驱除恶味儿。

该答案来自梅梅菜谱网官方网站

蟹酿橙的美食做法

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菜系:浙江

特色:此菜根据宋林洪《山家清供》记载开发研制。其味香鲜,其形精美,酒菊香、蟹肥,风味独特。

原料:甜橙、沙蟹、白菊花、米醋、姜、香雪酒、白糖、精盐、芝麻油等。

制作:

①甜橙洗净,顶端用三角刀刺一圈锯齿形,揭开盖,取出橙肉及汁水煮熟,剔取蟹粉。

②炒锅烧热,下芝麻油适量,投入姜末、蟹粉销煸,倒入橙汁及橙肉、香雪酒、米醋、白糖炒熟、淋芝麻油,摊凉后,分装入甜橙中。盖上橙盖。

③取大深盘1只,将甜橙排放盘中,加入香雪酒、米醋、白菊花,包上玻璃纸,上笼用旺火蒸十分钟即成。上席时,可将甜橙分别用小玻璃纸包扎好,放入小盅,方便食用。

如何描写提拉米苏的美味?

一层薄薄的咖啡粉,一大块厚厚的奶酪。你一定会问,这是什么?告诉你吧,这是美味的提拉米苏蛋糕!望采纳哦!

菜脯蛋是哪里的特色小菜,什么做法?

菜脯蛋是一道广东的特色菜,菜脯就是把萝卜用独特的方法腌制而成的,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点深受大家的喜爱,它不仅是佐早餐的佳品,用来煎菜脯蛋或作为烹制鳝鱼、海鳗、冬瓜汤的配料,味道都十分鲜美。

材料:菜脯50克,鸡蛋4只。

调料:盐少许,鸡精少许,葱花适量。

做法:把菜脯切成小粒;鸡蛋打散加入少许盐,鸡精,葱花调味备用。

菜脯蛋是一道广东的特色菜,菜脯就是把萝卜用独特的方法腌制而成的,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点深受大家的喜爱,它不仅是佐早餐的佳品,用来煎菜脯蛋或作为烹制鳝鱼、海鳗、冬瓜汤的配料,味道都十分鲜美。

材料:菜脯50克,鸡蛋4只。

调料:盐少许,鸡精少许,葱花适量。

做法:把菜脯切成小粒;鸡蛋打散加入少许盐,鸡精,葱花调味备用。

菜脯蛋是一道广东的特色菜,菜脯就是把萝卜用独特的方法腌制而成的,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点深受大家的喜爱,它不仅是佐早餐的佳品,用来煎菜脯蛋或作为烹制鳝鱼、海鳗、冬瓜汤的配料,味道都十分鲜美。

材料:菜脯50克,鸡蛋4只。

调料:盐少许,鸡精少许,葱花适量。

做法:把菜脯切成小粒;鸡蛋打散加入少许盐,鸡精,葱花调味备用。

炒锅放一点点油烧至5成热,下菜脯稍微炒干盛起备用。

炒锅再放油烧热后把蛋液倒入,快速晃动炒锅让它成个圆饼,并把炒好的菜脯粒撒在蛋液上。

待底面变成金黄蛋饼后再翻一面,煎至金黄色铲起

装盘后可用刀切一下上桌。