一斤栗子泡酒需要多少白酒？(生板栗泡酒的方法)

生板栗泡酒的方法

配方：板栗 100-200 克， 50 度以上的纯高粱白酒 1000 毫升操作：（ 1 ）脱壳：将新鲜板栗洗净，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）；

（ 2 ）第一次浸泡：用 600ml 白酒，在室温下浸泡去皮板栗 7 天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为第一次过滤液；（ 3 ）第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用 400ml 白酒室温下浸泡 7 天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液；

（ 4 ）合并滤液：将 2 次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒。食用方法及用量： 100ml/ 日，可分次饮用。

一公斤酒泡25克丁香，丁香酒的制作方法如下：

材料：丁香25克，山奈5克，曲酒1000克，红糖250克

步骤：

1、将丁香山奈曲酒放在一起泡

2、一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香即可

我泡时没算就是一层李子一层糖，然后酒刚刚好淹过李子就可以了，一般都是泡半年到一年左右

1.将李子洗干净后彻底晾干水分。

2.水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。

3.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。

4.将李子和糖都码好。

5.注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。

6.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。