一道柳橙果酱的做法?(柳橙果酱怎么做?)
更新时间:2021-08-09 04:23:18 • 作者:ANTOINETTE •阅读 6004
柳橙果酱怎么做?
[原料/调料]
柳橙 600公克
麦芽糖 100公克
细砂糖 120公克
柠檬 1/2个
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用;柳橙从顶部依十字型切成4片,先剥去橙皮,再将果肉部份去籽并剥除白色薄膜备用。
2.将处理好的柳橙果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
最正宗柳橙酱的做法,怎样做柳橙酱好吃
1.柳橙去皮、去籽、再仔细去瓣膜,先取450公克柳橙肉放入果汁机中打成泥备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至完全溶解;果冻粉与海藻糖a拌匀备用。 3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。 4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮约?分钟至糖度68、温度103℃时,放入作法1剩于的450公克柳橙肉继续煮约?分钟至糖度68、温度103℃。 5.待作法4的糖度温度到达后,将作法1的柳橙泥、柠檬酸加入拌匀,续煮至温度升至60~65℃即关火。 6.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。
柳橙汁的做法是怎样的
柳橙汁的制作方法如下:①将橙子洗净,去皮,切开,取果肉,加入适量水,放入榨汁机中,启动榨汁机。②把榨出的橙汁倒入杯中即可。降压功效:橙汁含有丰富的钾和维生素C,对控制和降彳氏血压很有帮助。
柳橙果酱可以做什么饮品
清热、化痰、止咳。