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五彩玉米粒是什么?(什么叫粟米粒)

五彩玉米粒是什么?(什么叫粟米粒)

什么叫粟米粒

粟米即玉米,粟米粒就是玉米粒。

什么是黄粒米和黄变米?

黄颜色的米粒有两种,一种叫黄粒米,一种叫黄变米,可人们往往把它们混为一谈。 稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿谷堆在一起,就会出现黄粒米。贮藏中,如通风或温度不当,稻谷发热,也会出现黄粒米。就是说,稻谷的水分越高,发热的次数越多,出现的黄粒米越多;储存的年限越久,黄粒米的数量也就越多。 由于黄粒米营养成分减少,酸度、脂肪酸、葡萄糖增高,淀粉、氨基酸、硫胺素(VBI)、核黄系等降低,发芽率下降或丧失,粘度、出糙度明显下降。所以国家明确规定市场供应的米中黄粒米不得超过2%。 米霉变后颜色变黄,称黄变米。引起米粒黄变的霉菌如果是黄曲霉、姻曲霉、构巢曲霉、岛青霉等,就可能造成米粒带毒。由于黄变米中有产毒菌株,因而能使人中毒或致癌。

京东饭粒是什么?

“京东饭粒”是京东全新推出的官方返利购物平台。顾名思义,通过京东饭粒商城购买返利商品,用户消费成功后即能得到一定比例的返利。这对于既追求生活品质,又不愿月末吃土的现代消费者而言绝对是一个超值福利。

词条来自网上

爆米花是什么米

玉米,大米,小米。

爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。