现挖贵州野生阳荷姜当季新鲜野菜洋荷姜笋蔬菜洋合笋野姜可以怎么吃？(洋火姜和洋合笋是同一个东西吗)
洋火姜和洋合笋是同一个东西吗
您好，它们不是同一样东西
洋火姜，是一种多年生草本植物，植物名称叫茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜。
洋合笋，别名毛葶玉风花、野阳合、洋合
洋荷姜的功效
洋荷姜不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。
洋荷姜含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，所含纤维素还是一种不产生热能的多糖营养物质，经常食用，有利于保持消化道通畅，维持正常的排便功能，可治疗便秘，消积健胃，对于糖尿病有特殊功效。
拓展资料：
洋荷的营养价值较高，每100g嫩芽、花轴中含蛋白质12.4g，脂肪2.2g，纤维28.1g，维生素C和维生素A共95.85g。地下茎风味似姜，根还可以入药。经常食用，具有强身健体，防病祛病之功效。
据《本草纲目》记载，阳荷不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。
洋荷姜又名：白蘘荷、野姜、野良姜等，属芭蕉目，姜科植物。阳荷分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东；生于林荫下、溪边，海拔300-1900米。阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。
洋荷姜含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。可入菜，腌制风味独佳，也可新鲜小炒。
参考资料：搜狗百科洋荷姜
阳荷姜适合哪里种
阳荷姜喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。
因而大面积种植阳荷姜，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区。
蘘荷，别名阳藿、 野姜、茗荷、延荷、蘘草
这算是一道江南特色的美食吧。蘘荷，别名阳藿、 野姜、茗荷、延荷、蘘草，在我们的江南地区和云南能够见到。本身有种淡淡的清香味（也有很多人接受不了这个气味啦）有很好的活血调经，清热解毒的功效。适合清炒，一般是加千张皮（豆腐皮）或者毛豆。日本人喜欢用蘘荷和毛豆拌饭煮制，清新清香，很有夏天的感觉。1. 毛豆先用加了少许盐的热水焯一下，至7、8分熟，提前入味。
2. 蘘荷洗净，去掉外层的皮，切成细丝（依照个人喜好，也可以切的大一些比如直接十字切开）。
3. 千张皮用热水迅速烫一下，然后切成较细的丝备用。
4. 锅内加一点油（因为是要体现菜蔬的原味，因此一般加没有什么味道的油，比如色拉油或者玉米油），依次放入毛豆、蘘荷和千张翻炒。过程中加入少许盐和蘑菇精（鸡精/味精）调味。
5. 起锅前可以加一点点白糖提味