有没有人知道司令窖白酒是国产酒还是进口酒呀,麻烦说一下,谢谢!(度数最高的国产白酒是哪些)
度数最高的国产白酒是哪些
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高度白酒是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。衡水老白干67度二锅头65度五粮液68度53度茅台52度国窖1573 泸州老窖69度湘泉原酒58度金门特级高粱酒白金龙70度超高度伊力王(超高度白酒)
白酒GB11859是什么酒
GB/T 11859.1-1989 低度浓香型白酒,是40度以下低度白酒。
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。
酿造原料:
以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
扩展资料:
白酒的贮存:
以容器的材质、容量的大小,贮存的温度及环境不同对酒质的影响也各不相同。以陶坛贮存最佳。陶坛是我国历史悠久的贮存容器。
这种容器是以高温焙烧而成,在高倍电子扫描显微镜下观察发现,陶坛周身存在许多气孔,这些气孔又存在于烧结的玻璃状态中,所以既透气又不发生渗漏现象,同时本身又有远红外线的存在,对原酒陈酿过程有很好的催陈作用,是一种优良的贮存容器。
高档白酒全部都用陶坛在地下酒库贮存一年以上,再进行勾调。
在贮存过程中,酒体本身会发生一系列的变化:
一是酒精分子与水分子的缔合;
二是酒分子之间的有序排列;
三是各香味成分之间的可逆反应。
四是低沸点成分一部分挥发,一部分氧化还原,酒度低时部分酯类的水解等。
在贮存一定的时间后,酒体达到一个新的平衡,口感才柔和顺口。以笔者的拙见,浓香型酒并不是贮存期越长越好、越陈越香。低度酒半年以上,高度酒一两年以上足矣。调味酒则需要较长时间。有条件的话,基础酒降度贮存,对酒质本身是有好处的。
参考资料来源:
百度百科_浓香型白酒
中国八大名酒和中国八大名白酒都是什么呢?有什么区别?
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。
第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒,白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。 第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒: 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。 第三届:1979年在大连举行,共评出八种名酒: 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。 第四届:1984年在太原举行,共评出十三种名酒: 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。 第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒: 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
这些都是白酒.........
到底是中国的白酒厉害,还是外国的洋酒厉害?
当然是中国的白酒了,中国什么时候就有了蒸馏技术,发展哪么几千年其实洋酒所能比,很多人觉得外国的酒辣口,烧喉就认为外国酒劲大这是很不对的,在高度酒方面还是中国比较强