抓澳龙的龙虾套长什么样？(澳洲龙虾是什么样子的)
澳洲龙虾是什么样子的
澳洲龙虾也叫 澳龙 是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种，具有六大特征：一是体大肥美，一般个体重100—200克，最大个体达500克。二是生长快，产量高。该虾每年4—5月份放养，10—11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，最高达400多公斤。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
如何辨识澳龙？红龙是哪种龙虾？
澳洲龙虾最贵,红龙虾,花龙虾,青龙虾价格较便宜一些.肉也少些,口感不如澳洲龙虾细嫩.
澳龙下肉方法呵呵哈哈哈
第一张照片，抓住小辫子，再凶也没用。
(原图)
第二张照片，翻看腹部。活虾要用筷子深深捅进排泄孔，然后抽出放尿（爆菊啊）。由于担心被举报不雅照，故此只发澳龙腹部。
(原图)
第三张照片，屠龙小刀。龙虾上桌一定要保持外观完整漂亮，所以第一件事是从背后下刀，断开腹胸连接处的硬膜。小心不要伤到漂亮的壳啊。
(原图)
第四张照片，屠龙剪刀。沿着尖刀破开的口子，用剪刀扩大战果比较方便，一定要把整圈硬膜剪开，不然第二级和第三级分离会有困难（对我而言，做菜和放卫星都是值得仰慕的事）。对付龙虾，一把好剪刀很重要。已经能看到，龙虾开始走光了。
(原图)
第五张照片，鲜美白嫩。轻轻拉开龙虾的胸腹，白嫩白嫩的虾肉就在眼前了。家里没有紫外灯处理不敢吃刺身，大概也属于眼不见为净的心理吧。记得头朝下啊，头里有好多水，这次我们算是侥幸动作正确。坑爹啊，倒出半碗水，值两张大红票了。
(原图)
楼主 回复
古今一呱之 2013-02-25 14:03
第二张发错了，重发。同事说没看出来排泄孔在哪里，汗，和虾一样都在在尾部。
(原图)
1楼 评论
古今一呱之 2013-02-25 14:26
第六张照片，剪开胸甲。用剪刀沿着背甲和腹甲连接处剪开，两侧都要剪的。什么？你说这样叫解胸衣？等解开的，你就知道什么叫幻想遇到现实了。
(原图)
第七张照片，见龙卸甲。这名字算剽窃吗？虾头里真的非常空，胸甲下空的让任何人都没了幻想。甲坚爪利心中没货，和某某员们有一拼啊，所以都喜欢装龙，最终虾就是虾，菜还是菜。
(原图)
第八张照片，两肋插刀。这名字太雷了，明明是两肋被插剪刀嘛。细心地剪掉两旁的腮，别偷懒哦。
(原图)
第九张照片，除恶务尽。汗，屠龙刀在手，厨师长成侠女了。注意背甲前段那块黑乎乎的东西啊，我保障那不是虾籽，一定扔掉，那是沙囊。有没有专业人员告诉我，这是龙虾的胃吗？
(原图)
第十张照片，屠龙大刀。传说级的至尊神器终于登场了，竖一刀，横三刀，为什么不叫大卸八块呢？因为后面要用这个名字。胆小的童鞋到此为止吧。
(原图)
2楼 评论
古今一呱之 2013-02-25 15:05
第十一张，解除武装。继续沿着背甲和腹甲交界处剪开腹部，记住要保持背甲的完美哦。白嫩嫩的小肉肉，我来了，嘻嘻。
(原图)
第十二张，发掘真相。无语啊，真还有什么真相要用发掘这么严重的词吗？吃人家嘴软，乖乖听话发上来，不解释。
(原图)
第十三张，坦诚相见。唉，太坦诚了，坦诚的眼泪哗哗的。所以要温柔，虾肉很嫩，要保持完整哦。提醒一下，到尾部的时候不要剪断。因为。。。。。，请看下张。
(原图)
第十四张，抽丝剥壳。这都什么名字啊，不就是抽沙线嘛，别弄断就是了。
(原图)
第十五张，有牵有挂。原谅我吧，不是故意展示这么残忍的一幕的。但对这沙线之长还是颇为惊讶。
(原图)
3楼 评论
ry7565 2013-02-25 15:30
真的很详细，支持楼主！
4楼 评论
古今一呱之 2013-02-25 15:42
第十六张，垂涎欲滴。完完整整的小肉肉就在眼前了，馋啊。可以想起三斤多重的大澳龙就弄出这么点肉，一斤龙虾可是能换十斤螃蟹二十斤羊肉三十斤猪蹄的，我心疼啊。男儿流血不流泪，我的心在滴血。
(原图)
第十七张，大卸八块。其实不止八块了。别切得太小，海鲜加工的时候都缩水的。我又心疼了，一口就是两张大红票下。
(原图)
第十八张，外强中干。把背甲摆回原样，多像官老爷们的袍服，别管有没有底裤，看起来还是很威风嘛。扯远了，美食，美食。
(原图)
第十九张，红光满面。烹饪过程不解释了。网上视频很多，根本原则是想怎么吃就怎么做。虾肉做好摆盘，摆好完好的背甲，漂亮啊。虾红了，我饿了。
(原图)
第二十张，大功告成。不用解释了吧。拍照的时候心里就一个字：馋死我了。字数不对？嘿嘿，你先算，我先吃。
澳洲淡水龙虾是不是市场上的小龙虾？该虾的长度是多少（头部到尾部）？最好就发张真实的图片看看~
不是，一般的澳龙的长度大概在15cm吧，直径的话在5厘米左右。市场上的小龙虾最大的长度我想也不会超过10里面，直径不会超过3厘米吧。