网购回来的豆角有特别的味道是喷了什么药？(自己腌制的豆角一天了，能打开盖子吗？瓶子里面的豆角都飘上来了，上面的豆角都不在水里泡着会坏吗？)

• 自己腌制的豆角一天了，能打开盖子吗？瓶子里面的豆角都飘上来了，上面的豆角都不在水里泡着会坏吗？
• 买回来的菜闻起来有一股很大的农药味儿，立即扔了。请问诸位是如何洗掉农药的？农药是脂溶性的不溶于水吧
• 生豆角夏天时候便宜我就都买些速冻上了，他们说这么好吃，但是豆角有一股味，怎么才能把味去掉呢
• 从市场买回来的青菜煮熟后吃起来有一股类似于药物的怪味是什么原因?

自己腌制的豆角一天了，能打开盖子吗？瓶子里面的豆角都飘上来了，上面的豆角都不在水里泡着会坏吗？

腌酸豆角一定要泡在水里，要不浮在水面上的会烂。是用的大油壶吗？如果瓶子不跑气就不要打开，跑气随时都可以打开看。一般酸豆角都会张白沫。酸豆角20度以上一周左右变黄，20度以下我也不知道了，没有在这个温度下做过。瓶子不是能看到什么时候变黄吗？

买回来的菜闻起来有一股很大的农药味儿，立即扔了。请问诸位是如何洗掉农药的？农药是脂溶性的不溶于水吧

碱水方法不错 水泡也可，加点洗洁精，多洗两遍就应该可以了。

不是脂溶性，是乳油见水乳化，水乳剂入水没什么变化。

打药的时候一般都稀释过，对人体的毒性更低了。但是感觉不对还是不吃为好，毕竟买菜的钱要比上医院差的太多。

请参考。

生豆角夏天时候便宜我就都买些速冻上了，他们说这么好吃，但是豆角有一股味，怎么才能把味去掉呢

我们家是这么做的，把豆角用滚水焯熟，然后晾干，用晾衣架，做成干货，等冬天要吃的时候养开，没有那股味道，建议你用滚水焯熟

从市场买回来的青菜煮熟后吃起来有一股类似于药物的怪味是什么原因?

不知道是农药残留还是消毒水，或者是保鲜剂的怪味，每次从菜市场买回来的青菜都有，市场上卖的那种，包装好的“日本豆腐”也有，很像医院里那种消毒水的怪味；吃就不明显，但是用鼻子一闻，特别明显；尤其是整棵都很绿的长得很壮的莴笋叶，消毒水味道特别明显；但是从一些老奶奶自己在路边种的那些青菜上，没闻到这种味道；说明菜市场进的菜肯定有问题；我就怪 了，天朝的监管部门都干嘛去了！我现在只买老人自己种的青菜了，不敢去菜市场买了；