韭菜炒鸡蛋的做法？(韭菜炒鸡蛋的做法？)
韭菜炒鸡蛋的做法？
韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其实不单是韭菜，一般来说，所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛 ！
原料：
韭菜100克、鸡蛋2个。
辅料：
油、盐适量。
做法：
1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；
2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；
3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；
4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。
韭菜炒蛋的具体步骤和配料是什么?
韭菜炒鸡蛋
这个菜有两种炒法
韭菜洗好，鸡蛋打散。
做法1。韭菜切段，起油锅，，油热后，下鸡蛋，蛋八成熟的时候，下韭菜。
翻几下，放点盐，把韭菜炒的有点蔫的时候，就好了，装盘。
做法2。韭菜切碎，和鸡蛋一起打散，加点盐打匀。起油锅，就和清炒鸡蛋一样炒就好了。炒到你自己喜欢的程度就行了
很对.
先炒蛋 后放 韭菜 这样新鲜些 不要炒太久
说的我都饿了
炒的时候用猪油 植物油
把鸡蛋打好，放点酒和味精盐
下锅炒，炒好了装碗里，韭菜切段，下锅炒，熟了放鸡蛋一起炒，加点水
放点鸡精，味精，盐
口味自己控制！
呵呵，试一下！
希望和你的他的口味·
祝福你们
2个人份量：2元韭菜、3个鸡蛋
第一：先将韭菜冼好切段(大慨有小手指长就好了、因为太短没口感)然后将鸡蛋打匀记得在蛋中加一点点酱油这样会使蛋更入味！
第二：就是炒的过程，将锅烧红加点油会有冒烟的感觉时就放韭菜急炒三四下再放适量的盐和一点点白砂糖再炒两下就盖锅，这时候应该倒数10下就可以开盖放鸡蛋(切记在放蛋前要放油哦！)蛋放下后手一定要快将两者快翻四五下见到鸡蛋将每根韭菜都包容在一起即可上碟！希望可以帮到你加油！！！
韭菜炒蛋皮丝
原 料：
韭菜100克，鸡蛋2个，植物油、盐各适量。
做 法：
1、将鸡蛋打入碗内，打散，放少许盐，用炒勺摊成2张蛋皮，切成丝待用。
2、将韭菜择洗干净，切成1.5厘米长的段。
3、锅置火上，放入油，烧热后投入韭菜炒两下，加入蛋皮丝、精盐，炒好后即成。
韭菜炒蛋怎么做
我觉得把韭菜切成3厘米左右，然后把鸡蛋打入韭菜内。加少许盐拌匀。根据韭菜和鸡蛋的量放入锅内适量的油（通常炒鸡蛋油要多一点），油温在六、七成热时倒入拌好的鸡蛋韭菜，待底部鸡蛋韭菜成型时翻锅至另一面。等都变硬定型出锅即可。这样做韭菜不会出水，吃时蛋香中夹着韭菜的清香，很好吃，我不喜欢韭菜是韭菜，鸡蛋是鸡蛋的那种做法。不知你喜欢什么口味。
韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民，做起来也很简单，但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。
原料：
鸡蛋2个、韭菜1小把。
调料：
盐适量。
做法：
1.鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐几滴料酒，搅拌在一起。
2.锅里倒入油，将鸡蛋韭菜倒入，炒成金黄色装盘即可。