哪个牌子的午餐肉好吃?肉多(哪个牌子的午餐肉比较好？)

哪个牌子的午餐肉比较好？

哪个牌子的午餐肉比较好？为了回答这个题目，我们测/吃了9款热门午餐肉，喝了N杯水。

终于选出哪款午餐肉更好吃、更健康。

这次评测的9款午餐肉，具体的规格/价格信息如下：

评测的结果如下：

1 . 本次评测的午餐肉淀粉含量均＜7%，肉量还算是扎实，担心午餐肉都是淀粉做的小伙伴可以放心了。

2. 大部分午餐肉的脂肪含量都偏高，最高的一盒相当于半斤五花肉。减肥健身的小伙伴要少吃几块。

3. 9款午餐肉的钠含量都偏高，即使标榜清淡口味的品牌，钠含量也没有低很多。

4. 午餐肉中亚硝酸盐含量不高，甚至低于隔夜菜中的含量，大家无需特别担忧午餐肉致癌。

5. 至于大家更关心的哪款更好吃，可以直接拉到最后，查看试吃员们的感官盲评结果。

在开始评测正文之前，我们先要给大家科普2个小概念：

01 午餐肉为什么叫午餐肉？

午餐肉诞生于美国经济大萧条时期，为了解决吃肉难的问题，发明了这种食品。

由于当时只有中上层阶级们的午餐宴会上（luncheon）才能被吃到，所以又被称之为luncheon meat。

直译过来就是午！餐！肉！

所以，如果你想在早上和晚上吃午餐肉，也是完全ok的~

好吃当属“梅林”上海梅林老品牌，值得信赖，但是别买到假的哦，可以直接用筷子剜着吃，这是很多80后小时候的记忆。现在嘛可以涮火锅或烤着吃都好吃。

火腿肠和午餐肉均属高温肉制品，基础配方类似。午餐肉的配方基本差异不大，因为是统一标准，不分级别。但是火腿肠的配方差异较大，分为特级肠、优级肠和普通肠，不同标准的产品含肉量有很大差异。午餐肉的含肉量大致和优级肠差不多。