猪肉不适合什么人群吃?(哪些人吃肉会有碍健康？)
哪些人吃肉会有碍健康？
猪肉为什么是凉性食物？
猪肉不是寒性，猪肉性味甘咸平。
猪肉营养价值：在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
扩展资料
猪肉禁忌：
1，猪肉和牛肉
《饮膳正要》指出 “猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。
2，猪肉与羊肝
中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：人民网-吃猪肉的禁忌猪肉不能和哪些食物一起煮？
哪些人不能吃猪外脊肉
1、肾功能损害者
肉类是种营养很高的蛋白质，肾脏疾病患者肾脏功能本来就不够好，如果再吃高营养的食物，肾脏排泄能力加重，就会导致肾脏功能更差！所以肾脏功能不好的患者尽量少吃肉或者不吃肉，补充蛋白质可以吃牛奶、豆类等。
2、心血管疾病患者
心血管如果堵塞、硬化就更难通过脂肪，胆固醇含量高了，就更会增加心血管疾病的风险。如果想要更好地控制病情，就该少吃排骨、三层肉、肥牛等，用鱼肉、豆制品来替代。
3、脂肪肝
脂肪肝是因为杆细胞内脂肪过多堆积引起的！脂肪含量高多是肉类，脂肪多脂肪肝怎么好？脂肪肝患者首要做的是戒肥肉、多运动。同时选择脂肪含量少的鱼肉、牛肉等，做法可以多用清蒸，油脂含量更少。
4、胆囊炎、胆结石
胆囊炎患者应该少摄入胆固醇。特别是动物肝脏、牛肉等，胆固醇含量较高，对胆囊炎患者没有好处。
5、糖尿病患者
糖尿病患者可以可以吃肉，但是需要首选鱼类、禽类，也需要注意的是少用油，最好用蒸煮的方式。避免产生过多的糖化蛋白产物。
6、痛风患者
痛风患者是因为体内嘌呤含量过高，肉类中高嘌呤的当属动物内脏，瘦肉虽然不多，但吃得多了体内积累得也多了，长时间炖的汤，也含有较高的嘌呤，最好不要喝这类汤品。
什么人群不适合吃兔肉？
通常来讲，一般人群均可食用兔肉，兔肉是适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但是孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。阳虚，小儿痘出者禁吃，脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。
拓展资料：
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃兔肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
参考资料：兔肉_搜狗百科