为什么没人吃烤蛇肉?(为什么说不能随便吃蛇肉)
为什么说不能随便吃蛇肉
严格的说,蛇肉是适合任何人吃的,蛇肉是一种富含大量氨基酸的肉类,对人体滋补有很好的作用,可以提高人体的抵抗力。但出于保险起见,对于一下人群吃蛇肉还是要注意点
1、孕妇、哺乳期妇女(吃蛇肉要彻底炖熟,最好是吃蛇肉汤);
2、幼儿、儿童吃法同上;
3、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
4、阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
为什么没人吃猫肉
您好
因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸,然后在人体内再合成蛋白质.可是猫肉
的,特殊,不容易分解.所以不能为人体所用.对人体是有毒的.骚臭味.
还有就是人们一般不吃猫肉有三个原因:1、猫体内容易含寄生虫,尤其是弓形体、旋毛虫等寄
生虫,人吃后易受感染。2、猫是宠物,吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃,有特殊的
味道。其实猫肉是能吃的,广东人就吃,粤菜龙虎斗的虎就是指猫。
烧烤有毒为什么还有人去吃呢
1、减少了蛋白质的利用率:在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤是散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
2、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解是产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体而诱发癌症。
3、容易感染寄生虫:烧烤食物外焦内嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的头,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了患脑囊虫病的隐患。
经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如胡椒、辣椒、等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化到黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。总之,杂陈烧烤类食物的好与坏,结论不难得出,无论从营养学角度,还是从食品安全角度看,烧烤类食物都不可取。当然,如果你实在迷恋它的香味,也要尽可能的减少进食量和频率。炭烧
蛇为什么能够不吃不喝而不死?
一项最新的研究显示,蛇类可以在缺乏食物的情况下将新陈代谢的频率降低70%之多,这使得它们不仅可以长时间不吃不喝而不死亡,甚至还可以长得更大。美国阿肯色州立大学的生物学研究生马绍尔·麦奎是这项研究报告的首席作者,他说:“这些爬行动物能将自身的能量消耗水平缩减到令人惊奇的程度”。
这项研究报告被《动物学》杂志刊载,这是麦奎过去针对西部钻石背响尾蛇进行的一系列生化研究的扩展研究。
麦奎对分属于三大种类的总计62条蛇进行了绝食试验,这三大种类分别是锦鼠蛇、西部钻石背响尾蛇和球蟒,这个试验为期六周,其间麦奎对每条蛇的新陈代谢频率进行测量和统计。
试验时间定为六周,是因为一般野生情况下六周是蛇类缺乏食物的典型时间长度。试验发现在缺少食物期间,蛇类都降低了新陈代谢的频率,最高的降低了72%之多。麦奎说:“蛇类本来的能量消耗就已经很低了,我们没想到的是竟然会降低到这么低”。
即使是在缺乏食物的状态下,这些蛇们仍然可以长得更长。麦奎说:“对我来说,这说明蛇类具有强大的选择性优势以长得更长”。他认为在进化的过程中,蛇类逐渐发展出了高效利用身体内部有限能量的能力。
在蛇类绝食试验的第一阶段,所有的蛇都倾向于消耗掉身体里的脂肪来获取能量;而绝食试验的第二阶段,不同种类的蛇会选择用不同的物质转化为能量。生活在可以捕获大量啮齿类猎物环境里的锦鼠蛇,相对于响尾蛇和球蟒类的蛇,将会更多地把蛋白质转化为身体所需的能量。
麦奎解释说:“分解蛋白质来为饥饿期供能的蛇类可能更不容易适应饥饿”。
了解蛇类如何能够不吃不喝而生存的原理,将有助于我们更全面地了解蛇类进化的完整过程。