肯顿德黑椒酱?(奥菜黑椒酱怎么做)
更新时间:2021-07-24 20:34:10 • 作者:ELEANOR •阅读 8548
奥菜黑椒酱怎么做
黑胡椒酱
原料:
粗胡椒粒100克,洋葱100克,蒜蓉、姜蓉各10克,料酒5克,酱块30克,辣椒油15克,白糖、盐、水淀粉各适量。
做法:
1.洋葱洗净后沥干水分,切至碎末状;粗胡椒粒磨碎待用。
2.锅置火上,放入适量油烧热,放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香,再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料,煮开后转小火熬煮。
3.待材料煮至软烂时,加入碎胡椒粒一同煮至入味,待汤汁渐渐收干时,加入水淀粉勾芡即可。
cook100 黑椒酱 怎么做 辣吗
菜谱简介
1.黑胡椒酱是熟食沾酱,食材在烧烤时只需维持原味或是撒上少许盐及胡椒粉,待烤熟后再沾取酱料食用。2.洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色,否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道,会使黑胡椒变苦,口感不好。3.如果牛肉酱之太过浓稠,可加入适量的水稀释。
材料
洋葱1/2颗,蒜泥3大匙,奶油1大匙,黑胡椒碎3小匙,白兰地1大匙,牛肉酱汁500㏄,盐少许
做法
1.将洋葱切碎备用。
2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥,待炒至成金黄色后加入黑胡椒碎及白兰地调味。
3.最后放入牛肉酱汁拌匀,再加入少许盐,煮至滚开即可。
黑胡椒酱哪个牌子味道最正
圣豪的黑胡椒酱汁不错,我也经常在家自己做西餐,这是用过最正宗的,你也可以试试,希望能帮到你,望采纳,谢谢
求告知豪尚豪黑胡椒酱什么牌子,或者怎么做!一直找不到合适的味道!
黑胡椒酱用起来很简单,菜炒好之后一个人口味加入拌匀即可,也可以放在调味碟里蘸着吃,还可以拌凉菜吃。总之,它和生抽和陈醋等类似,可以直接食用。