南德粉和孜然粉的区别？(椒盐与孜然的区别)

椒盐与孜然的区别

孜然，是一种调味品，成品是褐色的粉末，味道独特，主要流行于陕西、甘肃、新疆一代。

“孜然”，是维吾尔语音译，规范的叫法应该是阿拉伯茴香，是世界上除胡椒以外的第二大调味品，历史悠久。

孜然，祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，常用在烧烤牛羊肉中。

孜然遇油或经高温加热后，香味愈浓，适合烧烤、煎、炸、炒等烹调方式。

椒盐是一种辣的调味品．椒盐的做法：将白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许味精也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉．

形态不同一个是粉末一个是粒状其他没区别。。。

孜然就是孜燃一种味，五香粉是多种香料混合一起磨成的粉，孜然只是单一的针对某种菜放了才好吃，而五香粉可以在绝大部分的荤菜或者烧烤上都可以用

南德粉配料如下：

配料表

食用盐、味精、牛肉粉、鸡肉粉、琥珀酸二钠、呈味核苷酸二钠、香辛料。

食用方法

1)煮汤、炒菜、待汤菜快熟时，加入适当调料，即可食用。

2）凉拌、调菜，取适量调料用少许开水将调料冲开后，倒入凉菜，拌均匀后即可食用。

净重量:120克/袋。