做蛋糕步骤？(新手学做蛋糕的步骤)

做蛋糕的步骤

鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴.做法:1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可.

做蛋糕应该有几种步骤嘞?

准备的材料: 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许首先,蛋黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好. 然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅.

家庭做蛋糕的简便方法

用电饭锅做蛋糕啊 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个 2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的.

给一个做蛋糕的详细方法啊.

材料: A.鸡蛋4个(室温). B.普通面粉(最好是低筋的)3/4杯. C.糖1/2杯. D酵母 . 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发.现在将我打发.

做蛋糕 的 步骤!!详细点!!

你有没有烤箱 如果有烤箱我给你一个方子 原料:鸡蛋5个、砂糖4大勺、色拉油3大勺. 没有烤箱和蛋糕模的话 用电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂.

做蛋糕的基本步骤是怎样?

如果你没有烤箱,我建议你用蒸的.微波炉做的蛋糕不好吃.而且,很难做成功.. 以上3、4步骤是为了防止水蒸气进入蛋糕内.注意一般的蛋糕,液体都不应超过糕盘容.

用烤箱做蛋糕的方法和步骤

烤箱做蛋糕的材料鸡蛋4只,淡奶80毫升,油20毫升,幼砂糖80克,面粉100克烤箱做蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中.2、用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶.3、将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀.搅拌时要顺时针方向,且不能太快.4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀,然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀.5、在烤盘上抹一层油,然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中.6、将烤箱预热,然后放入烤盘.用175~200度温度烤15~20分钟.

家庭简易做蛋糕的方法和步骤

以戚风蛋糕为例:将鸡蛋清、蛋黄分离,分别装入容器,蛋黄中加40毫升食用油、40毫升清水、30克白糖、90克普通面粉翻拌至面糊细腻,蛋白打出大泡加10克白糖,打至硬性发泡,提起有尖角,取一半蛋清放入蛋黄,翻拌好倒入蛋白拌匀,倒入模具.

在家怎样做蛋糕,步骤要详细

那我给你介绍一下我的戚风蛋糕的家常做法吧,具我经验是99%的成功率: 1、低筋面粉120克 2、糖45克 3、塔塔粉2克 4、泡达粉2克5、食用油75ML 6、鲜奶90ML 7、.

做蛋糕基本步骤

简单的蛋糕做法原料 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂. (二)蛋糕机选用迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台 蛋糕制作步骤: 步骤1、加入.