木耳炒鸡蛋有醋味能吃吗(干木耳有刺鼻的醋酸味)

塑料袋包装的干黑木耳打开后为什么会有浓烈的醋酸气味?这样的黑木耳还能食用吗?

包装袋里的木耳之所以有浓烈的酸味,是因为木耳在包装之前的干度不好,水分太大,包装后一直处于密封的状态下,就像酒的发酵一样,会慢慢出来很浓的酸味.一般这样的木耳泡发后还是可以食用的.或者将木耳置放在空气中一段时间,让它充分干燥也可以.求采纳哦~~

木耳有刺鼻的酸味是甲醛吗

不是甲醛,1.干木耳多少有点酸味是正常的,因为木耳是菌类,菌类发酵会有点酸味,如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的.2.食用禁忌:黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血.木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良.

干木耳有刺鼻的酸味,干木耳有冰醋酸的气味,用水泡不软,很脆.这种木耳还能吃吗?

没关系的,一般木耳存放一段时间都会有酸味的.不过我也不知道木耳为什么存放一段时间 会变酸,不过我吃过没有变质!

黑木耳(干)有点酸味正常吗?

正常的.木耳富含多糖类物质,采摘后晾晒过程中,如果赶上阴天,自然阴干、干燥较慢,气温偏高时,木耳表面多糖类物质、会轻微发酵、产生轻微酸味,这个是自然产生的气味.晒干的木耳类,都会遇到这种情况,全中国种木耳的农民都知道!烘干干燥快,一般不会带酸味.一口咬定化学处理木耳、变质的,属于不懂装懂、胡说八道.

干黑木耳闻起来有点酸酸的味道,请问是不是放坏了,还能吃吗?

干木耳属于脱水蔬菜累,吃时首先要用温水泡开方可食用,一般储存在干燥通风处.如果黑木耳出现发霉、异味可能存放不当,不能食用.

木耳有酸味能吃吗?

变质了,不能吃

有异味的黑木耳能吃吗

有异味的黑木耳不能吃,这种黑木耳有可能是用明矾或碱水泡制过的,有怪味则可能是掺假的.质量好的木耳呈现乌黑色,色泽均匀,掺假木耳为黑灰色,并伴有白色的明矾或碱附着物.优质木耳卷曲紧缩,叶薄而且无完整轮廓,掺假木耳由于含有大量米汤和糖,其形态膨胀,显得肥厚,少卷曲而且边缘较为完整.好的木耳坚挺,有韧劲,用手不易捏碎,掺假木耳较脆易碎,用手稍掰即碎脱落,放在口中易变软.优质木耳略嚼后纯正无异味,并有清香气,而掺假木耳有甜味或异味.

木耳炒鸡蛋应该注意什么啊?

木耳炒鸡蛋 .原料:鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量 做法: 1、用温火加热炒锅,加入适量的食用油继续加热; 2、先拿一只干净的碗,...

塑料袋包装的黑木耳打开食用有一股强烈醋酸气味,这是什么缘故,应该不能食用吧!

可能是包装问题,木耳包装袋质量恶劣的原因,也可能是木耳在包装之前的干度不好,水分太大,包装后一直处于密封的状态下,就像酒的发酵一样,会慢慢出来很浓的酸...

木耳蘸醋算吃有什么好处

清肠,降血脂.