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刀削面学校可以到新东方,新东方是学习美食,培养厨师的地方. 地址:四川省成都市金牛区金周路626号. 刀削面,是汉族传统面食,为“中国十大面条”之一.操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名.刀削面全凭刀削,因此得名.用刀削出的面叶,中厚边薄.棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎.它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉.

有去山西梁子刀削面培训中心学过的吗?感觉怎样?说说好吗?

朋友你好;我是山西梁子,看了你的问题,首先感谢你的关心.我回答你的问题;一.:我做“刀削面”是祖传技术,已经三代了(你可以进我空间看看日志有详细介绍)我.

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在山西就可以学到呀,山西刀削面是最正宗的

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一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀.

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刀削面的做法:以下内容由冠香兴小吃提供 制作刀削面的过程:1、发面的配比技术和和面的手法2.刀削面的制作方法3.刀削面的配菜处理方法与技巧4.根据口味不同,调制出适合当地口味的面.5.希望对你有帮助,这样的还是自己多去咨询

山西刀削面去哪里学习好呢?

刀削面其实很好学 但是要想学到更纯正的手艺 还是到大同去找大同七中刀削面的店铺吧,边打工边学艺 你一定会成功的 祝你好运

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太原市下元一带有好多厨师培训学校的,刀削面不是什么太难做的,自已练练就会了