炒田螺， 用什么调料好？(炒田螺调料京东)

炒田螺放什么配料好吃

1、先把田螺放到水里养一天,大概到明天就可以把泥沙吐干净了. 配料有:豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋(酸豆角也可以) 做法: 1、把田螺尾敲掉,洗干净后晾干水. 2、将田螺放入锅中用中火炒一下,放些盐,这样多余的水份就可以煸出来. 3、酸笋也要先下锅加盐煸水份,然后起盘放在一旁待用. 4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒,香味出来后把田螺、酸笋倒下锅,放进一起炒,加入盐、蚝油等配料,大概炒10分钟就可以了.

炒田螺要放些什么配料才好吃?

楼上的我来补充下,炒田螺的调料;除了放油,盐,酱油,味精,葱,蒜片,还放点姜,料酒,老抽,色素再放一点麻油,打芡后盛出.这样炒出的田螺才好吃.希望让你满意!

大家都是放什么调味料炒田螺的?

我家都是用鲜辣味多宝的,味道好赞!

炒螺怎么炒好吃,什么材料比较好

炒田螺的特色:螺汁鼓香,螺肉软滑鲜美.教您炒田螺怎么做,如何做炒田螺才好吃1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3. 旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;4. 洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟.

烧螺丝要用哪些配料?

主料: 螺丝(又叫小田螺、螺蛳)两斤,一大盘的量 辅料: 干红辣椒、花椒 调料此调料非彼调料. 大葱、姜、大蒜、十三香、盐、白糖、鸡精、老抽、生抽(注意啊:老...

请问大排档的炒田螺什么调料炒的

油,辣椒,姜,葱,蒜.

炒石螺要什么配料?

开工,先将石螺尾巴夹掉,否则就要用牙签才能吃到了.其实石螺的肉本身不见得多美味,这道菜的关键点是调料的 味道好不好,香不香,这才是考验厨师的关键啊.就如...

广西灵山县小吃炒田螺里面放的配料叶子叫什么?

你好!那叶子书面语叫做“假蒟”.“蒟”JU 读第三声.别名:假荖、蛤荖(《岭南采药录》),假蒌(《南宁市药物志》你说本地白话说是“鸽喽”,你试着用上面的:假荖、蛤荖、假蒌 读读看,是不是有点相似吖?!因为不同方言的原因,我们读起来会有所所不同的.我们炒田螺的时候还放了另外一种叶子,叫“紫苏”.对吧!希望能帮助到你!我也是灵山人哈!(*^__^*) 嘻嘻!

怎么炒田螺又好吸又好吃

好吸首先得把田螺的尾部剪好,炒的话就得爆炒加点辣弄好调味,这样子的话田螺又好吸又好吃.

炒田螺怎么炒好吸

炒田螺的做法——用料田螺1斤 甜面酱适量 八角少许 生姜少许 葱少许 红辣椒少许炒田螺的做法1、将买回来的田螺放入盆中用清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,这样...