好想找一款正常咸淡不硬的鱼干呀？(柴鱼干的做法大全家常)

柴鱼干有多少种?我家买了柴鱼干,一种是肉质是软的,一种是硬的,商家说,这些都是柴鱼,而且软的比硬的

柴鱼干主要有鳕鱼、鲔鱼(金枪鱼)以及其他海鱼.所以柴鱼干软硬不同是做鱼干的鱼品种不同造成.最好的是金枪鱼.发两个图,你看看你的鱼干是什么鱼.金枪鱼 鳕鱼

老公在山东带回了几条大海鱼干,很咸,要吃的话要先泡多长时间呢?怎么做才好吃呢?关键是怎么做才能

如果想吃咸一点的话可以泡的时间短一些,想吃淡点的话就多泡会.我们家的咸鲅鱼都是炸着吃的,不放面糊,直接炸.放一些胡椒、姜去去腥.还有别的干鱼都是炖着吃的,炖了之后鱼肉也是硬的.还有泡过之后蒸着吃的,蒸着吃我只吃过一种,在青岛叫老板鱼,好像大名叫鳐鱼.那个干的泡开,蒸熟.可以撕开凉了之后吃鱼干,可以拌着吃,可以沾蒜泥吃.这些鱼和新鲜鱼差不多做,主要是泡.我们家的鱼大概下午泡上,第二天吃.

盐有咸、淡吗?

我们所说的盐是平时吃的食盐——氯化钠 如果是亚硝酸的说会淡一些.也有的盐是酸的,如磷酸钠,属于钠的磷酸盐.甚至也有甜味的盐:糖精钠(糖精).鲜味的盐:谷氨酸钠——1种氨基酸盐,用于味精

咸肉太咸了有什么办法变淡啊?

常见的方法,打算炒菜前,先在清水里面浸泡两个小时,然后加入小苏打粉,多清洗几次.选用清淡的蔬菜搭配着炒,不要放食用盐了.

请教:钓咸淡水的鱼用什么饵料?

汗...到底是“咸”还是“淡”...淡水用蚯蚓;咸水小鱼比较好

咸的海鱼干怎么做好吃

做法一:材料 青鱼干400克,素鸡200克,油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许 做法1、青鱼干、素鸡切大片,放入碗中,一片片扣好....

腊鱼太咸怎么办?清水泡好像不能去掉盐味,55~

腊鱼太咸可以放入淘米水里泡一下,这样比较容易去咸味,而且鱼肉的味道会可口.也可以浸泡在溶了少量盐的稀盐水里.两种方法的浸泡时间根据个人要求而定,一般为1~3小时.不要泡太久,免得味道太淡.

干咸鱼怎样才能变淡变软

用热水泡,提前4个小时泡,然后烧开水焯一下,味道就会变淡.

怎么能使咸鱼变淡?

要使咸鱼变得不咸,鲜嫩适口,可将咸鱼放入加有食醋100-150克、食碱50克的一盆温水里(或放入加有50克食碱的淘米水)中,浸泡4-5小时,然后取出将鱼洗净烹调.也可将咸鱼泡在淡盐水里,咸鱼中的高浓度盐分向低浓度的淡盐里渗透.经这样处理后,咸鱼就变淡了.

怎么晒淡干劳子鱼?

去掉内脏,去掉头,用盐腌五小时左右,放在通风处晒干.