霉豆腐,放酒级香油可吃吗？

霉豆腐能放酒吗?

当然,要放白酒,放点白酒之后,会特别的香.吃起来更有味道,我们江西铅山这边坐霉豆腐都放的.不过这个季节做不是很好,因为霉豆腐长毛长的不是很好,倒是容易长蛋清一样的水,不过也可以做,但是最好放在冰箱里储藏,否则很容易坏了.

豆腐乳里面可以放香油吗

只要喜欢就可以放

霉豆腐里放了麻油还能加放米酒吗

可以,现在都做无油无酒霉豆腐,加油加酒口感比较杂,有覆盖霉豆腐的正宗口味

霉豆腐要放酒吗 霉豆腐怎么

霉好后,稍微沥沥,夹起一块豆腐在白酒里打个滚,放入玻璃瓶中收藏即可不是放酒,然后在拌好的辣椒粉里打个滚,用小碗装半碗高度白酒

去年做的豆腐乳装在瓶里用香油泡着的,今年还能吃吗

首先,先颜色,如果没有变色,没有长毛,是可以吃的.

霉豆腐里可以放料酒吗

应该说可以,但最好两样混合使用.因为,白酒的酒精度一般较高,在制作腐乳过程中,起杀灭杂菌(消毒)和增加酒香的作用,而料酒的酒精度一般较低,但味道和营养价值较高,单独使用杀灭杂菌的效果要差些,但腐乳的味道可能会更再丰富一些.

麻油可浸在霉豆腐中吗

麻油可浸在霉豆腐中材料主料:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g调料:盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g做法1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子.2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀.3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好.4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中.5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可.

霉豆腐做好之后大概要放多少酒?

你好!霉好后,稍微沥沥,夹起一块豆腐在白酒里打个滚,放入玻璃瓶中收藏即可不是放酒,然后在拌好的辣椒粉里打个滚,用小碗装半碗高度白酒 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

霉豆腐发酵成这样,不知能不能吃?

黑色的应该是黑曲霉,最好不要吃,条件没控制好可能会有毒 霉豆腐,湘菜 - 潇湘风味,在惠水县雅水一带布依族群众,是一个年轻人,名叫阿岑发明的.霉豆腐是中国南.

经常吃霉豆腐(腐乳)对身体有没害处?

豆腐发霉后可以吃,但是必须要是卤水做的.因为卤水有杀菌的作用,并且能长时间保留,所以我们才会吃豆腐乳.因此,发霉的豆腐是对人体无害的. 说发霉的豆腐会致癌也是不对的,因为豆腐发霉是和馒头发酵的原理一样,而不是有害菌发酵.有害处,腐乳里面有大量的硝酸盐,长期食用易致癌 还有盐分那么高,易得心脑血管疾病.