为什么我炸出来的麻球是白色的还是炸烈开很难看的那一种？

为什么我做的软麻花怎么炸面都是白色的

面里稍微加点糖.

为什么我做的麻团一放锅里就会爆裂,麻团怎么做炸的时候才不爆

你做的麻团水分太多了吧,油热了要调到小火

为什么我炸出来的油条炸硬的??

教你松脆油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀.2面粉放盆中. 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继百续揉.4揉好后发酵一个小时.5面团发至两倍大.6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀.(最好度将水分次揉进面里)7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用.(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以.)8案板问上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形.9刀上也抹油,将大面片切成小条.10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条答坯子.11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身.12炸好的油条,好吃软柔

为什么我做的麻球会爆

炸麻球过程中有水渐入锅内. 原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 2、将糯米粉中加入...

为什么我炸的油条,泡的起来,里面却还是有很多貌似死面,又不是很死的面呢?请高手,诚意者回答,拜谢~!

面抻拍成大约筷子厚度,长度4指左右长条.刀切一指宽度,中间用筷子压下竖沟(防止有死面).2刀捏紧2条双头,入冒微烟的油锅试一下哦.(注意油温低也是原因之一)急招越小越薄,出锅越快,不过费油哦.北京炉壁就是如此.至于合面配料网上多的是.

为什么我买的小虾油炸出来是白色的不是红色的呢?

有一种很小很薄的小虾,就是通常说的虾皮,本身就是白的啊!即使用油炸也不会变红,不是所有的虾熟了之后都是红的.我不知道你具体买的是什么样的虾,如果是小龙虾炸出来是白的,那就有问题了.

为什么我做出来的炸薯条是软的 ,不像肯德基里的那样

1、肯德基炸薯条用的是牛油2、一般先中温油炸到快熟,捞出,等油热了,再放里复炸一下,就会脆,3、炸好后出锅放在透气的地方

请问为什么我自己炸出来的鸡肋骨不是红色的,是黄色的,别人炸出来的是红色的,他们是怎么弄得,谁知道告

自己炸出来的鸡肋骨不是红色的,是黄色的,别人炸出来的是红色的,这是他们用了一种叫红色染料的东西,工业染料叫苏丹红,食用染料叫红曲米,希望能帮到您,求采纳.

为什么我炸东西老是外面都糊,里面还是生的

火太旺了~~油炸食物时开中小火为宜~~(控制煤气炉开关火的大小,楼主应该会吧)

为什么我做拔丝地瓜熬糖的时候糖都成了白色的颗粒状?

确实是时间太短了 先用中火炒汤 等到白色剩一大半的时候用小火炒 吵到橘红色就ok啦~~~