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菠菜怎样做才不会涩

菠菜发涩的主要原因是它含草酸多,因此,做菜之前先用滚水汆一下就好.如果要保持绿色,汆后要立即放入凉水中.1.首先把头切掉.2.通常买回来的菠菜是比较脏的,带泥.买回来的看上去虽然比较干净,但一定也要至少清洗3-4遍才行.准备好蒜头,不用手剥,直接拿斩刀拍扁就OK了,皮脱,这样爆的蒜头才香3.洗干净的菠菜要捞起,沥水,待用.开始起锅,锅要搽干水才放油,要不然会爆沸溅得到处是,伤人又弄脏地方.待蒜头爆香时放入菠菜.4.重点来了,放入适量盐和白砂糖,一起放.一定要在菜放下之后就赶紧放,因为菠菜非常易熟,不用盖锅盖2分钟都可以熟透的.熟了的菜再放配量容易搅拌不均匀,出现部分极咸或没味的状况.翻炒几下,两分钟后即可出锅.

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菠菜怎么吃最有营养拜托各位大神

煮沸后或用开水过一下吃有营养. 由于菠菜性凉,具有滑肠作用,脾胃虚寒、腹泻者忌食.另外,菠菜中含有的草酸,它不仅具有涩味,还容易产生泌尿系结石.在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸.

请问吃菠菜真的可以变聪明吗?

常吃菠菜对身体非常好: 古代中国人称菠菜为:＂红嘴绿鹦哥＂,又叫波斯菜、赤根菜.《本草纲目》中认为食用菠菜可以＂通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥＂....

菠菜秋冬季如何种植啊?如何播种?

南方在9月上旬整好细碎的土地,开好垄沟.先浇一遍垄面水,直接撒播就可以了,控制好密度,以小青菜密度一样.播后浇透底水,等发芽,如果太密,发芽后注意间苗即可

菠菜什么时候种最合适

菠菜适应性广,生育期短,速生快长,是加茬赶茬的重要蔬菜,又有耐寒和耐热的品种,栽培方式有越冬,埋头,春菠菜,夏菠菜,秋菠菜,冻藏菠菜等,可以做到排开播...