中国大锅菜,请问2.1斤肉配3.1斤菜,肉菜比是多少?谢谢各位老板。

三比一的比例.肉不用太多,主要是看怎么切出数,大锅菜只要弄得味道好就行.1、大锅菜是一道色香味俱全的汉族名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行.食材多样,营养丰富,汤汁浓郁.2、此菜其名称的由来,首先是它有很多种菜的风味,其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活,所以就叫做了大锅菜.主要配料为猪肉,白菜,豆腐,粉条等.

肉为主料的情况下,4-5个菜 肉和菜均为主料的情况下,8-10个菜

蔬菜—人二两,肉一个人三两,米2.5两

中国大锅菜

地三鲜(土豆炒茄子炒青椒) 西红柿炒鸡蛋 海米烧冬瓜 香菇油菜 红烧豆腐 大葱包羊肉 红烧带鱼 红烧排骨 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋) 红烧茄子 肉片烧茄子 肉片炒黄瓜 ...

1. 三鲜(土豆炒茄炒青椒)2. 西红柿炒鸡蛋3. 海米烧冬瓜4. 香菇油菜5. 红烧豆腐6. 葱包羊肉7. 红烧带鱼8. 红烧排骨9. 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)10. 红烧茄11. 肉片烧茄...

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等.1、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传...

食堂大锅菜经典菜谱

食堂本周食谱 分类 周一 周二 周三 周四 周五 早 餐 小菜 小葱拌豆腐 清炒西葫芦片 酸辣绿豆芽 炒冬瓜片 酸辣白菜 白萝卜丝 土豆丝 西葫芦丝 土豆丝 卤豆腐 土豆丝 西葫芦片...

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等.1、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传...

1. 三鲜(土豆炒茄炒青椒)2. 西红柿炒鸡蛋3. 海米烧冬瓜4. 香菇油菜5. 红烧豆腐6. 葱包羊肉7. 红烧带鱼8. 红烧排骨9. 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)10. 红烧茄11. 肉片烧茄...

大锅菜的利润大吗

10元大锅菜的利润不高,所以肯定不能够选择什么比较贵的菜,那么各大类的青菜是绝大多数的商家所选择的.比如青椒菜花、胡萝卜、素熬大豆角、青椒豆皮炒肉、凉拌长豆角、醋溜白菜、丸子白菜炖粉条、干炸丸子、卤肉、油菜香菇、锅包肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、韭菜炒豆干、鱼香肉丝、素炒茄丝等等,这些都是一些非常常见的 10元快餐菜谱.不过吧一般是看什么菜以及所在地区,再结合它的物价,就是10元管饱.这个基本都是很赚钱的,不过这个有点要注意的就是要找客流较好的地方.正常比如弄个2荤2素1汤1咸菜,或者直接弄个蛋炒饭什么的.还是很赚钱的,效率又高.

应该在百分十七吧

最重要的是要合适自己去做.可以选择考虑无加盟费,普通大众能接受,制度完善的.可以交流

大锅菜比例

3斤肉10斤菜

50斤菜加汤料,一菜一汤.

可以分为50组,每组10人!那么你先搞清楚10个人的饭量,要几个厨师等!

大锅菜菜谱大全带图片

食堂本周食谱 分类 周一 周二 周三 周四 周五 早 餐 小菜 小葱拌豆腐 清炒西葫芦片 ... 红烧丸子 土豆红烧肉 红萝卜豆腐烧鸡块 菜花炒肉片 大锅菜 尖椒葱头炒鸡片 洋葱炒鸡蛋...

1. 三鲜(土豆炒茄炒青椒)2. 西红柿炒鸡蛋3. 海米烧冬瓜4. 香菇油菜5. 红烧豆腐6. 葱包羊肉7. 红烧带鱼8. 红烧排骨9. 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)10. 红烧茄11. 肉片烧茄...

周一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤.周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒白菜、蘑菇瘦肉汤.周三 蒜蓉空心...