正宗汉源坛坛肉的做法,坛坛肉炸多久

不是油炸的,煮的差不多就放进去.

主料 猪肉 :200 辅料 食用油 :20 具体步骤 第一步 锅里下油待油温升到三成放入小米辣、鲜花椒依次下锅.香味出来将准备好的 坛坛肉放入锅中翻炒待肉香四起既可放入青蒜苗闷锅4分钟.第二步 时间到了速把锅盖拿起.放入鸡汁、味精、食用盐待温3分钟起锅装盘 第三步 注食用盐和味精鸡汁必须用水化开才可下锅

在汉源农村每到要过年的时候,农民都会宰杀自家养的猪,把猪肉进行了特殊处理后,放进锅里进行油炸,直到去尽大部分的水分.接下来就是把炸好了的猪肉放进坛子保存起来.一般保存的时间很长,而且不会出现异味和变质.当需要吃肉的时候,就在坛子里捞出一坨来,放进锅里化去表面的油,取出来后用刀切成小片.将猪肉小片和菜一起炒,直到菜熟了,然后放进调料,起锅,顿感香气喜人.当你吃腻了市面上的饲料猪之后,想换个口味,你不妨来尝一下油炸猪肉.油炸猪肉不仅存储方便,只要个小坛子,而且味道独特,是居家之上品.

正宗汉源坛坛肉的做法

在汉源农村每到要过年的时候,农民都会宰杀自家养的猪,把猪肉进行了特殊处理后,放进锅里进行油炸,直到去尽大部分的水分.接下来就是把炸好了的猪肉放进坛子保存起来.一般保存的时间很长,而且不会出现异味和变质.当需要吃肉的时候,就在坛子里捞出一坨来,放进锅里化去表面的油,取出来后用刀切成小片.将猪肉小片和菜一起炒,直到菜熟了,然后放进调料,起锅,顿感香气喜人.当你吃腻了市面上的饲料猪之后,想换个口味,你不妨来尝一下油炸猪肉.油炸猪肉不仅存储方便,只要个小坛子,而且味道独特,是居家之上品.

主料 猪肉 :200 辅料 食用油 :20 具体步骤 第一步 锅里下油待油温升到三成放入小米辣、鲜花椒依次下锅.香味出来将准备好的 坛坛肉放入锅中翻炒待肉香四起既可放入青蒜苗闷锅4分钟.第二步 时间到了速把锅盖拿起.放入鸡汁、味精、食用盐待温3分钟起锅装盘 第三步 注食用盐和味精鸡汁必须用水化开才可下锅

坛肉制作特点是:选料讲究,注意刀工,掌握火候,保证质量.选料时,首选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,均匀整齐.先炒糖色,然后急火爆炒肉块呈金黄透...

汉源坛坛肉制作秘籍

一种香坛肉的制作方法,其特征是按以下步骤进行:①将鲜猪肉去骨、洗净,选取带皮且肥瘦相间的肉块作为原料肉;②在每100公斤原料肉中加入2.8~3.2公斤食盐,拌和...

在汉源农村每到要过年的时候,农民都会宰杀自家养的猪,把猪肉进行了特殊处理后,放进锅里进行油炸,直到去尽大部分的水分.接下来就是把炸好了的猪肉放进坛子保存起来.一般保存的时间很长,而且不会出现异味和变质.当需要吃肉的时候,就在坛子里捞出一坨来,放进锅里化去表面的油,取出来后用刀切成小片.将猪肉小片和菜一起炒,直到菜熟了,然后放进调料,起锅,顿感香气喜人.当你吃腻了市面上的饲料猪之后,想换个口味,你不妨来尝一下油炸猪肉.油炸猪肉不仅存储方便,只要个小坛子,而且味道独特,是居家之上品.

秘制坛肉用料:主料:五花肉辅料:葱、姜、蒜调料:盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草秘制坛肉的做法:1、选择薄五花肉,切成三厘米见方的正方形,打上十字花刀便于入味;2、将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时;3、将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中,加适量热水,上气后炖半小时即可.秘制坛肉的特点:鲜咸软烂,风味独特.

坛坛肉的保质期是多久

直接放坛坛里面就好.不用放冰箱保存.

一年

难道瓶上没写保质期吗 最好买来后不超过1个月就喝掉

汉源坛坛肉联系方式

家乡的美食我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了.每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡.吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把...

我倒是吃过一次坛肉,他家叫碳烧老坛,口味不错,生意也还好.

讲师贾萌:手机:13488896035 / 15611649277邮箱:monna_jia@163博客:http://blog.sina/jiamengpeixun咨询:400 654 8899-8021

秘制油坛肉的做法步骤图

用料 新鲜土猪五花肉、后腿肉 盐、姜 猪板油 秘制油坛肉的做法 洗净坛子、猪肉切块备用 用盐腌制猪肉半天,猪肉放入水中煮熟待用 猪板油切颗粒炼制出油 放入煮好的猪...

一种香坛肉的制作方法,其特征是按以下步骤进行:①将鲜猪肉去骨、洗净,选取带皮且肥瘦相间的肉块作为原料肉;②在每100公斤原料肉中加入2.8~3.2公斤食盐,拌和...

你指的是做好的油坛肉怎么烹饪么?用青椒一起炒味道很棒,而且不油.或者直接用水蒸热切片,这个原汁原味.