八寸榴莲慕斯的做法,文明重启水果蛋糕怎么做？
你会做蛋糕就会做水果蛋糕了,就是多放点水果嘛
克俐嘶丁很好吃的哦哦
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八寸榴莲慕斯的做法
榴莲慕斯(八寸)的做法两片戚风备用榴莲慕斯冰箱拿出来的奶油加糖打发到出现明显纹路吉利丁片加少许水上锅蒸化榴莲肉取出,如果想口感细腻可以过筛酸奶和榴莲泥加入打发的奶油搅拌均匀
主料:榴莲肉700g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、牛奶500g、黄油30g、砂糖30g、淡奶油500g、细砂糖60g;辅料:油适量、盐适量 榴莲千层蛋糕1 鸡蛋两个2 加入30g砂糖打散至糖融化3 加入纯牛奶搅拌均匀4 加入纯牛奶搅拌均匀5 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒6 加入黄油7 过滤一下蛋液,将过滤好的蛋液冷藏30分钟8 平底锅不用放油,小火烧热锅,小的汤勺一勺蛋液,摊成蛋饼,起泡差不多就好了,配方可以做10个左右的蛋皮.9 榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥10 淡奶油加入60g糖打发,可以打硬一点,加入榴莲肉里拌匀11 然后一层皮一层榴莲奶油馅,这样直到用完奶油就可以了
榴莲芝士蛋糕(8寸)的做法 准备好食材,鸡蛋把蛋白蛋清分开,榴莲捣烂备用,8寸活底模用锡纸包起来待用接着把软化奶油奶酪加上10g的砂糖搅拌,加入奶油隔水软化搅拌,努力把奶酪拌成无颗粒,加入蛋黄,拌匀接着加入榴莲拌匀,加入粉类拌匀,拌匀即可不用狂拌,蛋糕液拌好了开始打蛋白,蛋白把到有泡眼,开始分3次白糖,打发到湿性发泡状态即可(此时可预热烤箱,160度,5-10分钟,最下层用烤盘装水,中下层用烤网)把蛋白拿出1/3和蛋黄液拌匀,拌好后在倒回蛋白中,快速拌匀.此时烤箱已预热好,直接入烤箱烤上60分-80分钟出炉,放入冰箱4小时后口感真好,好油放的有点多,有点湿,不过秒秒被抢吃光了
榴莲千层蛋糕的做法1.配料表:蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定,我的大概就是22厘米;蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克,...
8寸原味慕斯蛋糕的做法
原料 饼底低筋面粉30克,黄油16克,鸡蛋8克,糖粉8克慕斯层淡奶油150克,酸奶150克,吉利丁片8克,细砂糖15克表面装饰水50克,细砂糖6克,吉利丁片2.5克水果一...
主料酸奶350g淡奶油250g吉利丁片3片白糖50g八寸戚风蛋糕1个辅料油适量盐适量步骤1.吉利丁片冷水泡软2.酸奶加入白糖搅拌均匀3.淡奶油六层打发,刚刚出现纹路就好4.泡软的吉利丁片去掉多余的水,喝水加热化开5.把打发的淡奶油倒入酸奶糊中,再加入吉利丁液搅拌均匀6.提前做好一个八寸戚风蛋糕,凉透放入八寸活底模具中7.把和好的酸奶糊全部倒入模具中,双手端起模具震两下,把气泡震出来,如果还有气泡可以用牙签扎开,放入冰箱冷藏五小时以上就可以吃了.我都是晚上做好放冰箱冷藏,早晨吃刚好.8.脱膜的时候用热毛巾敷一下模具四周,手掌放在模具底部,慢慢的网上推,很容易脱膜的9.成品10.酸酸甜甜味道棒极了
步骤QQ糖慕斯8寸蛋糕的做法步骤11.准备8寸戚风一个QQ糖慕斯8寸蛋糕的做法步骤22.切成两片QQ糖慕斯8寸蛋糕的做法步骤33.准备15g牛奶QQ糖慕斯8寸蛋糕的做法步...
慕斯蛋糕的做法
奇异果冻酸奶幕司蛋糕放在冰箱里冰过...味道甜中带微酸.很清爽...很冰凉....美味啊....A、蛋糕体: 用8寸的脱体模烤一个两个蛋或是三个蛋的戚风蛋糕体脱模后裁出约2~...
南瓜草莓慕斯蛋糕材料海绵蛋糕:蛋白4个,,蛋黄4个,60克白砂糖(蛋白用),20克白砂糖(蛋黄用),低粉100克. 南瓜慕斯: A.南瓜泥150克,1大勺朗姆酒,淡奶...
模具制作出来的.淡慕斯糊的方子随着季节温差的关系,里面的材料量也要适当的做运动.淡奶油打发的程度 淡奶油加入细砂糖后用电动的打蛋器打发开始从完全的液体随着打蛋器的搅动慢慢的会变的浓稠,再继续打发的时候液体完全消失出现的是稍微膨胀后的糊糊,用打蛋器的头提起的时候会慢慢的出现不是很清晰的纹路,随着打蛋器提起的高度纹路就会马上消失.还有一个方法是把打发过的淡奶油连盆子一起略侧向一边,如果淡奶油以很缓慢的速度流向盆子的底部,就说明适合拿来做慕斯.无需打发到一点都不会流动的状态.
微波炉做蛋糕
把微波炉调至中高档,然后烤5分钟到7分钟即可.下面具体介绍一下烧烤的方法.1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀...
材料: 鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴.做法: 1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀; 3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;[美食中国] 4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松; 5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可.
试试呢用微波炉做海绵蛋糕 所需材料:低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙作法步骤: 取三个三蛋糕模型,内面抹...
电饭煲做蛋糕简单做法
可用电饭煲或带盖的平底锅做,微波炉烤的不健康.材料:150克低筋面粉(普通面粉也可以).3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许.做法:1、将鸡蛋的...
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都... 上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀...
原料: 鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、植物油(具体用量后面有)就这么多,什... 其实很简单的,为了美味,拼了! 搅拌均匀后,就是这样在蛋黄糊的碗里加入打好的...