铁板鱿鱼的做法？

街边摊的铁板鱿鱼怎么做啊

卖过铁板鱿鱼来告诉你,很简单: 1、把鱿鱼洗干净,切成你要买的大小(根据你的成本和卖价来定),和洋葱一起穿成串,一般用鲜鱿鱼,你不要买成发鱿鱼了.鲜鱿鱼缩水小些,做出来外观好看. 2、准备调料:洋葱、葱花、辣椒面、花椒面、盐、味精、香料份(用5:5的茴香加其它一些香料)其实也可用“十三香”如果做酱爆的也要准备麦酱(干副市场上有卖) 3、准备一个平底铁板,其实也可用电煎炉. 4、放点油在烧热的铁板上,把穿好的鱿鱼放在上面煎,同时放点盐、,一直到煎熟透,再依次放香料份,辣椒面、花椒面(或麦酱、)味精、葱花、装盒、收钱.

铁板鱿鱼的做法

1鱿鱼去掉内脏、撕掉皮,洗净.铁板鱿鱼的做法步骤:2 2沥干水分,切成细丝待用.铁板鱿鱼的做法步骤:3 3鱿鱼丝放入碗内,调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖.铁板鱿鱼的做法步骤:4 4抓匀腌制10分钟.铁板鱿鱼的做法步骤:5 5洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用.铁板鱿鱼的做法步骤:6 6取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上.铁板鱿鱼的做法步骤:7 7鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味.铁板鱿鱼的做法步骤:8 8再调入适量辣椒酱翻炒均匀.铁板鱿鱼的做法步骤:9 9撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀.铁板鱿鱼的做法步骤:10 10关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用.

铁板鱿鱼须的做法

材料:鱿鱼须,料酒,酱油,蚝油,甜面酱,孜然粉,熟芝麻 做法: 1、鱿鱼须整理干净,分割成一根一根 2、油烧到九成到十成热,倒入鱿鱼须,,为了有铁板的作用,大火让它煎一会儿,再翻过来煎一会,煎到水分 快干时,撒入少许料酒,翻炒,少许酱油,翻炒,少许蚝油,翻炒,少许甜面酱,翻炒; 3、最后地上几滴麻油,撒上孜然粉和熟芝麻~~~~

街边卖的铁板鱿鱼的制作方法与专业配方急

韩国铁板鱿鱼须 1、鱿鱼须切成段,[用开水撩一下出锅]88q 2、在切些配料段,洋葱、蒜片、_`muk 3、在切些辣白菜[要酸一点的,带汤]7Ir'Xc 4、配一些辣椒酱[最重要,.

街头铁板鱿鱼的做法

楼上两位大哥~~!!你们的回答,让我很是敬佩啊~~~~~~~~! 知不知道人家问的什么呀?? 中文语法还要复习复习啊? 拜托啊... 其实很简单呀~! 铁板,产刀,煤气罐,刷子,竹签, 鱿鱼,籽盐,辣椒酱,芝麻,就够了啊. 铁板烧热弄净.放油预热.串好的鱿鱼放上边,产刀压两边翻一下..刷辣酱.放芝麻紫盐..~~~~~~~~~~吃吧~! 就这个.

在家如何做铁板鱿鱼?最好是十分简便的方法!

铁板鱿鱼的制作材料: 主料:鱿鱼(鲜)400克 辅料:洋葱(白皮)15克 调料:色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克铁板鱿鱼的做法: 1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后; 2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟; 3. 取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香; 4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用; 5. 取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸; 6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀; 7. 然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可.铁板鱿鱼的制作要诀: 本品需锡纸1张.

市面上的铁板鱿鱼是怎么做 的

菜场上就有弄干净的鱿鱼买(块状的和触角都有)回来洗干净,触角切成条,块的话削成片,用长竹签串起来平底锅干烧(要多点时间,烫点才比较不容易粘锅),或弄点生姜抹一圈锅(防止粘锅),放油(平底锅薄薄一层就行),放洋葱爆一爆,放鱿鱼串,用铲子压压,使鱿鱼和油完全接触,用铲子尖划鱿鱼,可以划开就说明做好了,撒上胡椒,盐,芝麻,甜辣酱就可以了

铁板鱿鱼的做法(详细).

一、所需用具: 铁板一块3~5毫米厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀.

街头铁板鱿鱼酱料配方做法大全?

铁板鱿鱼酱料配方 1 铁板鱿鱼酱料配方 2 铁板鱿鱼酱料配方 3 铁板鱿鱼酱料配方 4分步阅读 铁板鱿鱼跟大餐相比,许多吃货更无法抵制的是弥散在街头的各种扑鼻香气..

街头路边的铁板鱿鱼的做法

街头铁板鱿鱼的做法: 一、做铁板鱿鱼所需用具: 铁板一块3—5毫米厚,直径为 厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以 在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉.