打听一下,星钬餐饮的优点是什么? 做餐饮的优点和缺点
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星级餐厅是按什么分的,请具体介绍一下.在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”. 米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级. 米其林的评审相.
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中餐厅经营的优点在中国到处都是中餐啊 想做好:1质量好 2口味好 3有特色 4地段好 5管理理念新,服务态度好(针对哪个人群) 6价格公道 7环境干净卫生
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