清炖羊腿的做法大全 最正宗炖羊腿的做法

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清炖羊腿的家常做法 食材用料 小羊腿一只 土豆一大个 胡萝卜三根 木耳一小碗 姜片可以多一些 香菜两棵 盐适量1.先把羊腿冷水下锅过一下水,水开后关火.2.砂锅里放足够的水烧开后,把过好水的羊腿捞出.

1、羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出2、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)3、准备葱姜4、花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内5.

3.高压锅里放水,加入葱,姜,花椒,大料,烧热后放入羊腿,放入食盐,盖上锅盖大火煮开转中火压20分钟左右!4.关火焖至高压锅放气,开锅加入少许鸡精,美味的清炖羊腿就做好了!

4.放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大火烧开,然后中火炖上1-1.5小时.5.将羊腿捞出,把肉从骨头上剃下来,放回锅中.6.放入胡萝卜,(适量的添加一些水),再加上少许的盐,继续炖至胡萝卜变软即可.7.吃的.

用料 主料 羊腿1个 调料 食盐 适量 醋 少许 葱1段 姜1块 八角2个 花椒1撮 桂皮1片 料酒 适量 老抽2勺 香菜 少许 炖羊腿的做法 片羊肉:两条腿一共片了这么满满一盆的肉:1.羊骨先泡冷.

清炖羊肉腿肉做法 1. 凉水放羊肉,只放葱姜蒜.水开后去污沫. 2. 调料~经典就靠它~葱姜蒜末,辣椒油,生抽,老醋,香葱末,味精调匀. 3. 羊肉熟了,放萝卜块煮熟出锅,今天放了两样萝卜.(羊肉配白萝卜最好,今天是为了漂亮.)撒上香葱,真是色香味俱佳. 4. 然后蘸料吃就可.

清炖羊腿汤 材料 羊腿一条(lamb shank),姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香(rosemary)1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,盐,黑胡椒 做法 1.先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净. 2.将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀. 3.汤锅先加入橄榄油2汤匙,烧热,放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水. 4.放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大.

在天气偏凉的时候,很适合煲上一煲滋补美味的老火靓汤,尤其是在广东地区,更是很多普通家庭的日常做法.羊肉具有滋补的功效,加上鲜甜的肉质,成为很多食客的心头好.然而,因为羊肉本身的腥味比较重,这也是让很多人望而却步的原因.怎么样在家也能够吃上酒店做出来的美味的炖羊肉呢?有什么去醒的小秘诀?小编为大家介绍一些方法.  首先,准备一斤新鲜的羊肉,当归二钱,红枣五到六颗,枸杞一小把,老姜,料酒,盐,油.其.

羊肉有红汤和白汤之分,有些人爱吃羊肉的原味,越膻越好,是不放老抽之类的觉. 羊肉去膻可以用三种东西:料酒,花椒水和大料.

主料 羊腿 20块 土豆 2个 阿胶粉 2汤匙 辅料 葱 2根 干辣椒 5-7个 干姜面 两勺 老抽 1汤匙 醋 1汤匙 步骤 1.新鲜羊腿剁成块,不能太大奥,否则锅里放不下 2.剁成块后放在盆里冲洗下血水和碎骨渣就可以放料了 3.放盐,四到五勺(盛调料的小勺) 4.放洗净的干辣椒 5.葱洗净切段放入 6.干姜面放入两勺 7.土豆切块倒入锅内 8.添加两碗水(土豆上面再洒点盐 要不不入味) 9.盖好高压锅锅盖,旋转时间定在15肉类即可(就等着熟吧~需要放气后呗能开盖奥~.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对姐姐们有所帮助。