鱼蒸几分钟 鲈鱼蒸8分钟还是10分钟

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一般15到20分钟就可以,如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增加2至3分钟; 扩展资料: 鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握. 1.如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增加2至3分钟;也可在鱼跨下架二根木筷,使鱼离去盘底碗底,使鱼身全方位受热快速;还能够将鱼立起来蒸,用一节小葱展开鱼腹,使鱼稳定立住,另外 ,在鱼身两侧各划一字刀花,并.

俗话讲“鱼烧千滚,吃在肚里安稳”,因此蒸鱼一定要蒸熟.蒸的时间要看鱼的大小,一般七八两重的鱼,蒸十五分钟到二十分钟.

那要看是什么鱼了,比如最平常的鲳鱼要蒸八分钟,花莲鱼要十二分钟,深海鱼头要蒸十五分钟,蒸鱼最好用新鲜的,如果是冷冻的要完全化冻,蒸的时间按上气时算!

清蒸鱼要鱼蒸八到十分钟即可,而实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况和鱼的大小而定,如果蒸的时间太短,鱼肉无法蒸熟,蒸的时间过长,鱼肉会过老.蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力,鱼越大,火力越小,蒸的时间越长.

一般水开后蒸10分钟以上就可以了

一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅,蒸6-7分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅.

15到20分钟是最佳时间~~

12到15分钟

你可以先把鱼干泡一下会比较容易蒸熟,泡过一下只需要10分钟,没泡可能需要20分钟

视鱼的大小、厚薄,一般是15—25分钟.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对你们有所帮助。