水豆腐的家常做法 水豆腐怎么做好吃

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做法 先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅.

食材 黄豆500克 盐卤5克 制作时间:2小时以上 用餐人数:步骤1500g的干黄豆挑出. 一边煮一边用勺子不停的搅动8 豆浆煮开后,再将温度降到80度就可以点豆腐了9 盐卤.

先炒香肉末、豆瓣酱,然后加水,烧开后,放入切成块的豆腐,再开后调入水淀粉,起锅时放鸡精、香葱即可.

2、把水豆腐一块块放到锅里煎; 3、待两面都成黄色时,倒入生抽,并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿; 4、起锅就ok啦(注:因生抽是咸的,所以不用加盐味道就很好).麻婆豆腐:四川名菜. 水豆腐一合.

水豆腐烧肉 步骤1.准备好原材料,并洗净切好(水豆腐要焯一下淡盐水)2.瘦肉洗净切片用盐、酱油,胡椒粉、淀粉调匀腌制5分钟3.热锅放油,放豆腐煎制4.小心翻面,煎制四面金黄后,出锅备用5.锅里再倒少.

水煮豆腐的做法 1. 准备食材,豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许 2. 豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末 3. 将豆芽焯水后放入碗内 4. 平底锅内放入少许油,然后放入豆腐,小火煎制两面金黄时盛出备用 5. 炒锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱煸炒出红油,然后加入一半的蒜末炒香,倒入蒜苔继续煸炒. 6. 锅中倒入适量的开水或高汤 7. 将豆腐片、火腿片倒入锅内,大火煮开后放.

1. 锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒. 2. 至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香. 3. 注入清水或高汤半杯. 4. 加入所有调味料,及切块豆腐. 5. 中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉. 6. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可.

步骤 自制水豆腐的做法步骤11.500g的干黄豆挑出坏的豆子洗净泡发,这是我泡了一晚上的黄豆 自制水豆腐的做法步骤22.将泡好的黄豆用料理机打成豆浆 自制水豆腐的做法步骤33.把所有的豆子都成豆浆 自制水豆腐的做法步骤44.加入1250克的清水稀释,搅匀 自制水豆腐的做法步骤55.准备一个过滤豆渣用的袋子,将袋子坐在一个小盆里,将豆浆舀入袋子内 自制水豆腐的做法步骤66.将袋子提起,滤出豆浆 自制水豆腐的做法步骤77.豆浆倒入锅内,小.

1.提前一天把黄豆洗净后,用清水浸泡至少十二个小时以上,至完全泡发. 2.把干白菜也用清水泡发. 3.准备好一碗黄豆酱. 4.小葱摘去根须,清洗干净. 5.切成葱花备用. 6.把泡发的干白菜放入锅中,加入适量清水,煮至软烂,取出挤干水分备用. 7.把挤干水分的干白菜切成小块. 8.泡发的黄豆加入适量清水,用家庭小型石磨磨碎. 9.把磨好的小豆腐放入锅中,加入适量清水,煮熟.要边煮边搅拌,免得糊锅. 10.加入切碎的干白菜,搅拌均匀,.

水豆腐做法 原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏,看到其刚烧过心即可).石膏烧得太生,不好用;太熟了不仅做不成豆腐,豆浆还有臭鸡屎味. 2.磨豆滤浆.黄豆浸好后,捞出,按.

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