梭子蟹香辣蟹做法窍门 香辣蟹梭子蟹

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好像需要辣椒(⊙o⊙)哦

材料 原料:梭子蟹2只、芹菜1棵、香菜1棵、干辣椒20个、花椒50粒、大葱1段、姜1块、大蒜2瓣、 调味料:蒜蓉香辣酱15g、豆瓣酱15g、黄酒15ml、生抽5ml、干淀粉.

“香辣蟹”把螃蟹的寒性,川辣椒的热性,一寒一热、一阴一阳有机地结合起来,入眼橙红晶亮、入鼻香盈诱人、入口鲜辣酥美.它辣而不燥,除湿去痛.鲜嫩的蟹肉,欲.

用料 梭子蟹 花蟹 娃娃菜 豆芽 蒜瓣 小葱 香菜 青椒、干辣椒 黄咖喱 料酒 酱油 淀粉 盐 咖喱香辣蟹的做法 蟹洗净,起壳,切半.用姜片、料酒、盐浸渍十五分钟.处理蒜瓣、青椒、干辣椒、小葱、香菜、.

香辣梭子蟹的做法 主料梭子蟹 2只辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.将蟹洗净沥干水分, 尖椒洗净斜刀切片,葱洗净切段, 生姜洗净切丝,蒜去皮拍碎;2.置锅火上,加入油加热, 倒入蒜,.

原料:梭子蟹2只、青椒、红辣椒、辣妹子辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉. 做法: 1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉、盐腌渍.青红辣椒切片,葱切段,姜蒜切片备用. 2、锅下油,八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出,锅留底油,加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香,加入辣妹子辣酱炒出红油. 3、再放入蟹,加酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻.

一、油炸香辣蟹 原料:螃蟹1只,干辣椒约3根,花椒约40粒,豆豉15克,盐1茶,老抽1茶匙,大蒜6瓣,葱3片,糖1/2茶匙高度白酒20ml,干淀粉1茶匙,郫县豆瓣酱1/2汤匙,水淀粉1茶匙. 油炸香辣蟹做法: 1、螃蟹清洗干净后,将白酒淋入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开. 2、抓住蟹壳,用刀压住一侧的蟹钳,然后用手斜着握住蟹壳,用力一掰,蟹壳就打开了.去掉蟹腮,斩成大块,用刀背把钳子轻轻拍碎. 3、蟹收拾好后,在其身上拍些干淀.

家庭版香辣蟹 【材料】 梭子蟹 800 克、蒜瓣 3 个、老姜3 片、葱花 5 克、麻辣烫底料 、油各1 汤匙、干辣椒 5 个、海天特级金标生抽 1 汤匙、白糖、盐 各1 茶匙、料酒、海天海鲜酱各2 茶匙 【做法】 1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件. 2.锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒. 3.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟. 4.后放海天特级金标生抽、海天海鲜酱炒匀. 5.放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可.

主料梭子蟹4只 辅料色拉油适量盐适量花雕酒适量蒜末2勺姜末2勺豆豉适量香油适量橄榄油适量花椒粒30粒干辣椒适量葱花适量生粉适量辣油适量 步骤 香辣梭子蟹的做法步骤11.梭子蟹用刷子洗净 香辣梭子蟹的做法步骤22.开盖去除鳃和胃,蟹尖,蟹嘴,再把蟹钳拍几下,分段 香辣梭子蟹的做法步骤33.分割好的蟹放在干净的空盆里 香辣梭子蟹的做法步骤44.准备花雕酒 香辣梭子蟹的做法步骤55.加入花雕酒腌10分钟 香辣梭子蟹的做法步骤66.干辣椒切.

食材 梭子蟹 6只 大葱 1根 老姜 20g 蒜 15瓣 莴笋 100g 炸花生仁 50g 西芹 100g 花椒 15g 干灯笼椒 30g 红油豆豉辣酱 30g 生抽 30ml 白砂糖 15g 料酒 30ml 油 30ml 方法/步骤 1 大葱切段.莴笋、西芹分别切成手指粗细的寸段.老姜切片备用. 2 梭子蟹洗净,放入上汽的蒸锅蒸12分钟至八成熟,取出凉至不烫手后揭去蟹盖留用,撕掉蟹鳃、蟹脐,然后将蟹身切成4块.蟹钳用刀拍破. 3 大火加热炒锅中的油至6成热,放入花椒、干灯笼椒、大葱段、老姜.

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