兔子的做法家常做法 炖兔子肉怎么做好吃

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红烧,香鲜.自贡麻辣兔,就是要很多辣椒,一、兔子切小丁,豆粉嫩会;二、八角、大料就是那个白的、杜仲皮、老姜、蒜、和兔子一起炒;记得油多些;三、炒个七八成熟下干辣椒段,我们两斤兔,基本会用1两多辣椒,.

鲜红尖椒洗净去蒂、破开、去籽,切1.5厘米的菱形丁. 2.锅中下入水烧开,下入兔肉块飞水约1分钟,下入漏勺冲洗干净.锅炙好,下入花生油20克,下入葱段、姜片爆香,下入兔肉块翻炒,烹入姜汁酒,下入鲜汤1.

做法: 1、将带骨头的兔子切成大小相等的块,放入盆中加入葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、酱油腌制30-40分钟; 2、在锅内放入油,油温7-8成热时放入花椒炸糊捞出,(提示:炸花椒时要把花椒炸糊.

红烧兔子的做法1.兔子用冷水泡去血水,剁快,开水焯一遍2.炒锅放少许油,加糖炒到有大泡起(糖色),放肉炒至变色3.放砂锅里加冷水,放炒好的兔肉,加所有调料炖熟

2:麻辣兔块 将兔子洗净剁成块,焯一下水, 锅里倒入适量油,放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜爆香.倒入焯好的兔块、桂皮和香叶翻炒.放入酱油,倒入砂锅炖20分钟,再放盐和鸡粉调味即可.步骤阅读3.

红烧野兔肉 年轻时喜欢郊游、狩猎、钓鱼,每到秋冬季节,周末几个朋友相约,提前准备好狩猎装备,夜间乘车出发到黄河以北打野兔,每每收获颇丰.狩猎回来,对野兔的处理、烹制也是偶的主要任务和乐趣.红烧野兔肉是一道极普通的家常菜,主辅料相同,烧制的方法、火候不同就会有不同的味道.多次品尝过酒店和朋友们烧制的红烧野兔肉感觉都不如意,偶对烹饪稍有研究,就集多家之长和悟性对红烧野兔肉进行了精心烹制,每次烧好野兔肉.

主料 兔肉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 酱油 适量 糖 适量 步骤 1.将兔肉洗净. 2.将兔肉切成4厘米见方的中块. 3.加清水浸泡半个小时,泡出血水. 4.准备好葱姜和八角. 5.将兔肉焯水后沥干水分. 6.加入酱油 料酒腌制10分钟. 7.锅中注入油,烧至5成热,下入腌制的兔肉. 8.炸呈红色,捞出沥油. 9.锅中留底油,爆香葱姜和八角. 10.下入煎炸的兔肉,翻炒均匀. 11.加入酱油 糖 和适量的清水,大火烧开转小火焖至40分钟.

小炒香辣兔肉 材料 兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个,料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗 做法 1.冷冻兔腿,退冰备用 2.化冰后的兔腿剔骨切丁 3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥 4.锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味.转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥 5.继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀 6.加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅 松菇烧兔肉 .

宫保兔丁 材料: 兔肉500克,炸好的花生米、鸡蛋、笋、干辣椒、花椒、糖、醋、盐、味精、生抽、淀粉、花生油、葱姜、料酒各适量. 宫保兔丁做法: 1、将兔肉切丁,加盐、蛋清、淀粉上浆;干辣椒切小段,笋切丁,葱姜切片. 2、将兔丁滑油捞出,炸花生米去皮;取碗,加入生抽、糖、醋、味精、盐、湿淀粉,制成调味汁. 3、锅留少许油烧热,下入葱姜、辣椒、花椒炸香,烹料酒,下入笋片略炒,倒入调味汁、兔肉炒匀,撒花生仁,出锅即.

新鲜兔子肉做法有很多,有美容功效是众所周知的啦,脂肪与胆固醇的含量特低.还含有丰富的麦芽糖.以下是米酒烧兔肉方法: 原料: 兔肉1000克、米酒【60°】半斤、姜片100克.蒜梗两根、八角、香叶、桂皮. 做法: 1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻; 2、姜片煎香; 3、倒入兔肉煎炒制出香味; 4、加入白酒;【在这里要注意安全,加入白酒时会着火,并且火势很猛.】 5、待白酒烧干后,加水、香料.

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