开水炒稀饭什么意思？

炒菜抄水是什么意思?

焯水是厨师在烹饪时,将切配好的原料放在水中进行加热预处理的一道环节.意思就说烧一锅水等开了后把丢下接等水开了后把菜捞上来. 什么是

滚水是什么意思

滚水_词语解释 【拼音】:gǔn shuǐ 【解释】:1.开水;热水.广东话开水的意思,形容滚烫的开水;或者形容人比较着急,对人大喊＂滚水啊＂走开,让别人让开的意思.在歙县的一些地方方言中、河北省邯郸一带,常用＂滚水＂表述开水,＂水滚了＂指水开了

煮稀饭时用开水好还是冷水煮好呢

冷水 但小心别粘锅底

网络用语凉白开是什么意思

冷了的白开水

焯水段生什么意思?

焯火:用开水煮 断生:俗称“八分熟”,就是把原料加热到无生性气味,并接近成熟的状态.意思就是用开水煮一下,差不多熟了就可以 如果焯透,再入锅烹调,菜肴质地就会变得老硬或酥烂散碎不成形,颜色变暗,失去鲜味.而焯水如果达不到断生程度,就会延长烹调时间,造成色泽不艳,异味除不净,影响成菜质量.原料断生后,才有利于下一步烹调.

熬稀饭是冷水下还是热水下米

熬大米稀饭的话,冷水下过比较好,熬出来的粥比较糯,比较绵软.熬小米粥的话,最好水开了再下锅,这样熬出来的粥比较香,好喝.希望这个回答能帮到你.

烧开水是什么意思

“烧开水”四川方言,就是指把水煮沸,当水由锅底向上翻滚时我们就说水烧开了. 希望采纳,谢谢!

白滚水是什么意思

香港话 “滚水” 是 ＂开水＂ 的意思.白滚水就是什么都没加的纯白开水.

煮稀饭时是冷水下米还是滚水下米?

呵呵 冷水热水下的都快打起来了 楼主快给分吧~~~ 再看看别人怎么说的.

稀饭太干了可以加开水吗

,稀饭太干了,是可以加开水的,加上开水以后再让它煮一会儿,这样的稀饭就好喝了