西芹和芹菜的区别(新疆炒米粉是多粗的粉)

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西芹和芹菜的区别

芹菜也就是香芹和西芹的总成.西芹比较大颗一般用途在于当主菜来搭配.如图:香芹比较小个,主要用于调味增鲜.如图:而香菜也就是芫荽.

芹菜性味:甘、温、无毒,入肺、胃、肾经.有固肾止血,健脾养胃的功效. 主治:糖尿病,尿血,头风痛,高血压,失眠,妇女白带,产后出血、腹痛,小儿吐泻,百日.

西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比粗,茎叶都是是碧绿色的,普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的.

新疆炒米粉是多粗的粉

额,个人认为炒米粉应该用大一点的米粉来炒