炸好的鱼块怎么煮 炸好的鱼块怎么做蒸碗

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糖、料酒、红辣椒、老抽、姜、葱段、盐调成汤汁;鱼身上用刀割几下,便于入味;. 之后放入腌制好的鱼,水没过鱼.大火煮开,再调小火慢炖.15分钟出锅即可.

香烤鳕鱼块材料鳕鱼块,黄酒,葱,姜,老抽,生抽,糖,盐,鸡精做法1、鳕鱼块放盆里,加老抽、生抽、糖、盐、鸡精、黄酒,腌制半天.2、腌好的鳕鱼取出放在垫好.

详细介绍做法:1.鱼肉切成块状,放入适量白胡椒粉、总量的1/3盐、半汤勺酒腌制备用.2.热油锅,达到150度时,鱼块先裹蛋液再裹地瓜粉,然后放入油锅开始炸..

做法: 1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,然后炸小鱼,在锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香,就可以炸了. 2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅,然后把小鱼拿出来放在盘子里待用. .

先把锅放油烧开,把鱼放在锅里煎,两面都煎到5成,然后放一点酒,酱油,糖,盐,再放一点水.盖上盖子,煮10分钟后,就可以了,很香,没有腥味.

主料 草鱼1.5千克 辅料 秘制调味料 葱.蒜.姜末少量 孜然颗粒 红薯淀粉40克左右 鸡蛋全蛋2枚 秘制孜然鱼块的做法步骤 1. 认真清理草鱼,并切块(大约2厘米宽度)用葱姜蒜末和食盐腌制备用,鱼头另做汤,我们先把它放置一边. 2. 红薯淀粉,调味料,鸡精,小茴香混合加一点点水搅拌,然后放鸡蛋,打散搅拌(顺着一个方向). 3. 开火,放油.待油热,将鱼块放在调制好的蛋液中,蘸满蛋液后一块一块下锅.高温油不会让鱼块快速熟透而不会吸太.

炸后冷冻的鱼适合回锅红烧.做法:鱼化冻回软,花椒、葱丝、姜丝、蒜末炝锅,鱼入锅,加适量料酒、酱油、盐、清水,大火烧开改小火慢炖20分钟,加香菜段、香油,即可出锅,口感鲜香.如果吃辣,炝锅时可加入干红辣椒丝.

1.把黄花鱼去膛去鳞洗净 2.在鱼身切上花刀 3.加入葱姜、花椒、盐和料酒翻拌均匀,腌制30分钟 4.按比例准备好淀粉、糯米粉、酵母粉和五香粉 5.加入适量的清水,调制成煎炸糊,饧至20分钟 6.把腌制好的鱼,冲洗干净,均匀的沾上煎炸糊 7.锅中注入油,烧热,油温控制在用筷子滴上几滴煎炸糊,能够迅速浮起即可 8.沾上煎炸糊的鱼,沥下多余的面糊 9.下入油锅,不要搅动 10.轻轻晃得油锅使鱼浮起,小火炸至表皮微黄 11.捞出鱼,使油温重新加热 .

主料 鲤鱼一条 辅料 油炸粉适量 油炸鱼块的做法步骤 1. 鱼我买时叫卖家帮我杀好了,鱼头切在一边煲汤吧,鱼切小块放大一点的容器里,稍稍控水,放入油炸粉搅拌均匀,(如果觉得很干可以加一点开水,凉水炸时容易出意外) 2. 锅内放油,(根据鱼肉多少来放,油多放点一次可以多炸点,)油烧热后改中小火,下鱼块炸至金黄色肉变酥即可 小贴士 粉也可用红薯粉面粉的,我直接用油炸粉就不用放盐了

炸得可以加油加青菜炒成一碟菜,嫌麻烦的话可以直接微波炉叮一叮

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