同各位问问江南东风里冷菜有哪些值得点啊？ 江南糕点哪个好吃

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酸辣白菜

凉拌猪耳朵,凉拌海带,泡鸡爪,

南翔小笼 南翔小笼包已有百年历史.最初的创始人是一家点心店.老板黄明贤,后来他的儿子……擂沙圆擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一已有70多年的历史.蟹黄汤包靖江“蟹黄汤包”名扬海内外,是有名的小吃.

1、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段.入开水中煮两三分钟捞起,不.

入席的首道菜 冷菜常以第一道菜入席,很讲究装盘工艺,它那优美的形、色,对整桌菜肴的评价有着一定的影响.特别是一些图案装饰冷盘,以那具有欣赏价值的华采,.

1、凉拌茼蒿 2、蜜汁红枣 3、糖醋小排 6、泡椒凤爪 5、蔬菜沙拉 6蜜汁叉烧

很多啊,比如:凉拌圆白菜 拌油菜蒜蓉油菜 油菜豆腐丝 油菜叶拌豆丝多 味茄条 蒜蓉茄子 椒泥茄子 凉拌茄条 腐竹拌菠菜香 油拌菠菜 粉丝菠菜 大蒜姜汁拌菠菜 芝麻菠菜 菠菜拌蛋皮 菠菜拌豆腐皮 酸辣土豆丝 凉拌藕片 瓜条拌藕片 姜末藕丁 葡萄藕片 甜酸莲藕片 爽口木耳 三丝拌木耳 木耳黄豆芽 木耳西瓜皮 泡椒黑木耳凉拌木耳丝 蒜蓉木耳木耳拌平菇 三丝牛肝菌凉拌金针菇香油金针菇 百合拌金针菇 松菇拌菠菜 银耳拌山楂

松子鲑鱼 糖藕 鸭血粉丝 酒酿圆子.. 西湖牛肉羹

冷菜的点缀用瓜果来点缀.还可以选用比较让人有食欲的水果.比如火龙果 .或者是草莓.注意是依靠菜来定应该属于的色泽.从而做到点缀的效果

镇江肴肉 (镇江是江苏的一个古镇哦~!) 下面是古时候的传说~~~ 到吃后的体会~~~~~~ 到制作工艺~~~~~~~~~~ (*^__^*) 嘻嘻…… 希望对你有帮助哦~! 镇江肴肉,原称“硝肉”.传说,古时镇江酒海街酒店的小二,误把硝当盐腌猪蹄膀,烧煮后,肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚.后来,人们嫌“硝肉”一名不雅,改为“水晶肴肉”,流传至今,成为镇江的传统名产. 三百多年来,镇江水晶肴肉一直盛名不衰.

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