蒸排骨怎样做好吃？ 最简单的蒸排骨

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4. 把切好的配料放入排骨盘中,搅拌均匀.6. 放入备好大米的电饭锅里蒸制,按下煮饭键,等电饭锅跳起.7.取出来再撒上葱花调味,完成.

1.肋排洗净,斩成小块,装碗,姜切丝、加入碗中; 2.加入其它调料,全部拌匀,用保鲜膜盖上,将拌好调料的排骨碗放入冰箱,让排骨腌制1-2小时; 3.取出腌好的排骨,转到一个底部比较大的浅盘里.

制作步骤 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好. 2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉.

清蒸就是要简单.直接排骨冷水下锅.过水.除去血水即可.起锅,漓干水.抹味:蚝油.豆鼓.不要加任何味精.放盘入锅蒸熟即可..

做法: 1. 将排骨切成小块洗净焯水,沥水.姜切丝,小葱切葱花. 2. 取一只大碗,将洗好的排骨倒入碗中,加入葱花姜丝,盐,生抽,搅拌均匀.腌渍1刻钟. 3. 在碗中倒入适量蒸肉粉,抓匀.再加入少许.

清蒸排骨的做法 制作材料: 主料:猪排骨(大排)750克 辅料:冬笋25克,香菇(鲜)10克,鱼骨25克 调料:猪油(板油)40克,料酒25克,味精5克,白砂糖5克,盐7克,姜3克,八角5克 教您清蒸排骨怎么做,如何做清蒸排骨才好吃 1. 将排骨洗净,剁成段,放入沸水锅中,煮到六成熟,捞出沥干水分; 2. 冬笋切成长方片; 3. 排骨切成片; 4. 冬菇切成大片; 5. 猪板油去皮,切成丁,备用; 6. 取一大碗,码入排骨段,将冬笋片、鱼骨片、冬菇片.

腐乳蒸排骨 材料:排骨半斤. 调味料:“A”、糖半茶匙,盐半茶匙,生粉一茶匙,要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙,生油两茶匙.“B”、腐乳一块,炸香蒜末一茶匙,麻油一茶匙,红椒丝少许,玉冰烧一汤匙. 制作方法: 1.选用上好腩排,要肥瘦均匀,可要求肉档师傅代斩碎,要求剁小块一点,这样容易熟,也容易入味. 2.洗净排骨用毛巾吸干水分,把调味料“A”腌匀排骨放入冰箱冷藏三个小时,或备作明天用也可. 3.要蒸排骨的时候把调.

韩式蒸排骨 菜系:韩国料理 主料:排骨1千克,大豆酱10克配调料:蒜5克,红葱头5克,香葱5克,鸡蛋1个,红辣椒1/4个,生抽,老抽,生粉,味精,鸡精,盐,姜,白砂糖适量.初加工:红葱头切碎,姜切末,蒜切末,红辣椒切细丁.香葱切花.烹调“: 1.排骨洗净剁块,用盐腌制3-5分钟左右,后用清水冲洗,沥干. 2.排骨用半个鸡蛋清拌匀,加蒜末,姜末,葱末,鸡精,老抽,生抽、白砂糖拌匀,再加生粉,大豆酱,香油拌匀,然后装盘拍平上.

清蒸排骨 原料: 猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克. 配 料: 精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤. 制作方法: 1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用. 2)将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成. 特 点: 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂. 制作关.

选择好的鲍汁是关键.先把生粉(适量),酱油(鲜甜的那种),蒜头(剁碎),然后腌制,差不多大半个小时,时间没有特别限制,只要入味就好了.然后准备好葱(切成小段),姜(切成丝),辣椒(我用的是不辣的那种,切成小块,其实这个是增添色彩,让它好看),蒜头(不用切太小). 还有鲍鱼汁,我是在美佳买的,不贵!排骨腌制的差不多,就在锅里倒油,要多点,因为要先把排骨炸熟,火不要太大,这样排骨不会太黑. 炸好排骨,.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对兄弟们有所帮助。