糖醋蒜的腌制方法窍门 家常糖醋大蒜腌制方法

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将泡蒜瓣的容器,放在阴凉通风的地方. 15. 将泡制时间写好,贴在容器上.20天后,就可以开盖食用了. 将泡制时间写好,贴在容器上.20天后,就可以开盖食用了. 16. 这是我提前泡好的糖醋蒜瓣,酸甜.

剥好的蒜凉2个小时后腌制 6.备好腌制的料 7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可,不要煮时间长.煮好的水凉凉 8.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下,然后控干水分,坛子一点要保证无水无油 9.把蒜头码放在坛.

方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.

1 新蒜,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮;把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1-2厘米长;糖醋蒜2 准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换一次水;把泡好.

原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作方法 1.将蒜茎切去,留有约6厘米假茎. 2.将蒜头洗净,沥去水分. 3.将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至.

一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌制之用. 3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内,(即不用原料缸之意)100斤大蒜放盐15斤,白糖20斤(或糖精5钱)加凉开水20斤,把缸放于阴凉处.

我做的时候用的原料有:鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克(大致有那么多``具体看你自己的口味如何``我们家就算吃得比较甜的了`) 做法: 1、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克撒(50克)盐. 具体的用量还是要看你腌制的份量而定的. 糖蒜讲究的是甜,脆、嫩、爽,上好的糖蒜必得用鲜嫩蒜制作,夏初是最佳腌制时间哦. 还有还有``附带一点小知识哦~~O(∩_∩)O~ 糖蒜 营养分析: 1. 糖蒜水能治小儿久咳; 2. 糖蒜.

全在这,不过我想你要的是最后一种方法 糖蒜的家庭做法 1、蒜的选购.腌制糖蒜最好选嫩一点的大蒜,叶子仍然很绿的那种,这样吃起来才不会很柴. 2、把新蒜外表脏的拨掉~~~把根切掉~~不是挖!!切的和蒜瓣齐平就行! 3、把大蒜弄干净后加罐里,倒米醋,龙门米醋,然后加糖,不加水的!!都用醋把蒜泡满,起码要淹过蒜!!糖的话自己化好醋糖汁后尝一下,有人喜欢偏酸有人喜欢偏甜的~~看口味喽!!!自己掌握加糖的量. 4、 盐的话.

准备材料:新鲜大蒜10斤、醋5斤、糖5斤、盐7两、凉开水10斤 制作步骤: 1. 蒜的简单加工:把新鲜蒜外面的老皮剥掉,剩下2层内皮,蒜的根部切掉,茎部剪短留1-2公分长. 2. 蒜的预处理:取5两盐溶于凉开水中,倒入新鲜蒜腌两天.将蒜捞出,用自来水冲洗并甩掉蒜上的水晾干.将晾干后的蒜码至带盖的容器中. 3. 糖醋汁的制作:煮锅中倒入5斤醋、1两盐、5斤白糖放到火上烧,边烧边搅至盐和糖融化为止,关火晾凉. 4. 糖醋蒜的腌制:将糖.

用料:紫皮蒜,白糖,醋 做法: 1.取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干 2.与800克醋、500克白糖拌匀 3.装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口 4.经常摇晃,1个月后即腌成糖醋蒜.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对大家有所帮助。