臭咸菜蒸豆腐 烂咸菜蒸豆腐有害吗

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我不知道是不是安徽这边的臭咸菜水,就是咸菜在坛子里放置很多年发酵的那种,黑呼呼的,开坛很臭的,如果是,那么,我可以告诉你:我的方法最好吃, 一、首先把豆腐(最好是老豆腐)放置在咸菜水中泡上一泡,夏天.

你问的问题真棘手,这样的问题让俺怎么回答,先说一下菜含维生素丰富,但是不管怎么处理加工,都要保证菜的原有含量维C,这样吃起来对身本才健康,然后配对豆腐.

你永远不知道臭掉以后除了氨基酸外,还会产生什么东西.虽然高温有助于杀菌,但是一些毒素或者致癌物质可未必能够顺利分解掉..

原料: 豆腐、豆瓣酱、辣椒酱. 做法: 1、豆腐买回来如果没有用的话,先用水泡起来,豆腐切块. 2、锅中烧水,水开,倒入豆腐.焯个水.水开就捞出豆腐待用. 3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,.

应该不能吧.

食材 主料 豆腐 1块 臭腌菜水 200ml 辅料 姜 适量 蒜末 适量 红尖椒 少许 菜油 适量 盐 少许 步骤 1.把豆腐买回来切成块状,用开水烫一下,生姜、蒜籽、红尖椒切末撒在豆腐上. 2.倒入臭水把豆腐泡20分钟左右. 3.倒入熟菜油,放少许盐. 4.放锅里蒸50分钟左右(如果豆腐起泡了证明就好了). 5.蒸好了,可以开吃了.

食材 主料 臭豆腐 1盒 辅料 香油 适量 辣椒酱 适量 生抽 适量 步骤 1.臭豆腐 2.臭豆腐洗净放入碗中 3.锅中放水,放入臭豆腐蒸 4.蒸至臭豆腐彭涨即可 5.碗中放香油,再放辣椒酱 6.然后放生抽搅拌均匀 7.最后将调好的料倒入臭豆腐上 小贴士 臭豆腐原本是咸的无须加盐

那是把咸菜老汤煮出来了.但可豆腐汤煮好后.出锅时在放咸菜会味美咸菜翠

蒸臭豆腐的做法 1.蒸臭豆腐最基本的原料是北豆腐和臭豆腐 2.把豆腐碾碎,拌入臭豆腐,先放三块臭豆腐拌开,尝尝味道,不够咸可以再放一块,直到咸淡自己满意为止 3.木耳泡发后切碎 4.木耳碎拌入豆腐中.把碗中拌好的臭豆腐用勺子抹平 6.放入蒸锅中大火蒸15分钟,取出后倒扣在盘子上就OK了,撒点小青葱更香哇

主料: 腐乳(臭) 200克 辅料: 火腿肠 20克 大葱 20克 调料: 酱油 20克 香油 5克 白砂糖 3克 各适量 蒸臭豆腐的做法: 1.先将准备好的臭豆腐清洗干净,沥干水分放于蒸盘中. 2.葱洗净后切碎,备用. 3.火腿切碎,撒在臭豆腐上. 4.将所有的调味料(酱油20克、香油5克、白糖3克)调拌均匀,淋在臭豆腐上. 5.用锅蒸约7分钟后取出,撒上切好的葱花即可. 更多蒸臭豆腐信息见薄荷网食物库www.boohee/shiwu/zhengchoudoufu

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