北方腌韭菜咸菜的做法 腌韭菜家常做法

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做法如下: 1、韭菜洗净控干水分; 2、切成小段,长度不限按个人喜好就行; 3、放入姜末、蒜末和切碎的尖椒,再加入盐和糖,盐需要多放一些; 4、将其充分拌匀; 5.

腌东北的酸菜做法步骤:1、选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜.把白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分,外表晒到不脆,开始打蔫就可以了.2、剥掉外面一两片叶子,略冲洗一下.然后用刀将白菜一分为.

采用的方法是第二种,即擀面棍擀压,擀压好的韭菜花泥 在韭菜花泥中,放入适量的食盐,攉匀.(淹咸菜,菜盐比例一般为:5:1) (5)把攉匀的韭菜花泥放进不怕盐的容器里,盖上盖(防止杂物掉进并保持水份)..

腌韭菜 原料 韭菜500克 精盐100克 制作方法 1.将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时. 2.将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内,盐腌2天(每天翻搅2次). 3.取出腌好.

做法1、里脊肉切成厚约0.5CM,宽约1CM,长约2CM的条,略用少许盐、糖、料酒、几片生姜腌渍半小时入味,然后捞出生姜片.2、一只蛋黄、1大勺芝士粉、3勺生粉与肉片拌匀,静置半小时,让肉片与浆充分.

咸韭菜其实也可以算是泡菜的一种,在北方人吃的多一点,因为北方大多数是面食,所以难免会有很多形式的菜 食材食谱热量:130(大卡) 主料 韭菜 适量 方法/步骤 韭菜洗净之后晾一会,要把上面的水晾干了 将晾干后的韭菜切碎,然后撒少许的盐用手反复揉搓一下 将揉好的韭菜放到坛子里,一边放一边撒盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的 盖上坛子的盖子,然后放置3-4天就可以了 最后在吃的时候可以加点醋、油辣椒,味道会更好哦

腌制咸韭菜的做法 用料:韭菜200g、萝卜300g、小米椒2颗、盐适量 1、首先先把韭菜洗干净,然后再晾干水分. 2、再把萝卜洗干净,把头尾切掉,用白萝卜也可. 3、把晾干的韭菜用刀切成段状,不用切得太碎. 4、然后把萝卜去皮,用刀切成丝状,也可切成条状. 5、这时候把小米椒、盐、萝卜、韭菜混合均匀,辣味和咸淡随个人而定. 6、最后装进玻璃瓶盖起来,静置一天,随吃随取,吃的时候调点香油拌拌更美味.

材料韭菜1/2斤,1.盐3大匙,2.辣椒粉1大匙,辣椒酱2大匙,糖适量,蒜末适量做法 (1)韭菜洗净彻底沥干水份,并将盐均匀撒在每一株韭菜上,放平腌制约2天使其软化,然后去除盐水,将每1小株韭菜卷起固定,依序做好备用.(2)将调味料(2)拌入韭菜,再腌制约1天即可食用,约可保存2周

制作方法 把买来的大朵韭菜3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用. 用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处.过一周就可以吃了. 制作方法 买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌. 备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用. 把韭菜、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至春细烂为止,然后放上盐和油,拌匀后装入无色的小瓶内,.

食材明细 韭菜 适量 仔姜 适量 蒜子 适量 干红辣椒 适量 盐 适量 糖 适量 白酒 适量 麻油 适量 微辣 口味 拌 工艺 一天 耗时 简单 难度 腌韭菜的做法步骤 家乡小菜------腌韭菜的做法步骤:1 1韭菜摘洗干净,晾干水份. 家乡小菜------腌韭菜的做法步骤:2 2仔姜,干辣椒和蒜子洗干净晾干. 家乡小菜------腌韭菜的做法步骤:3 3韭菜切小段,姜蒜切末,干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里. 家乡小菜------腌韭菜的做法步骤:4 4再放入3勺半的盐.

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