猪骨头煲汤放什么材料 大骨头汤放什么补气血

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玉米和红萝卜

煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍.5、选容器煲汤选用瓦罐或砂锅最好,不建议用金属锅.瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料,而相对平衡的环境温度,又有利于水分子与食物的相互渗透,这种.

排骨在熬用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,再一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味.

一、大骨萝卜汤材料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐.做法:1、骨头斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水.2、骨头入锅,锅内加冷水没过骨头,水开后再煮3分钟,捞出后用冷水冲干净血沫.4、准备好调料.

炖骨头汤可以加土豆、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕.土豆骨头汤能补脾益气,缓急止痛,通利大便;冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效.大骨汤这类东西在平常吃,能够补充钙元素及养颜护肤,还能祛风祛寒.

主料:排骨500g 辅料:花椒粒适量、盐适量、大葱适量、姜适量 步骤一:排骨剁成小块,用清水浸泡十分钟左右. 步骤二:大葱切段,姜切片. 步骤三:排骨冷水下锅,并放入花椒粒,煮开以去除血沫. 步骤四:撇去浮沫. 步骤五:捞出焯过的排骨. 步骤六:砂锅放入适量清水,放入焯过的排骨,大火煮开. 步骤七:、放入葱段姜片,转小火慢炖. 步骤八:炖至排骨软烂,放入少量盐调味即可. 步骤九:盛出.

主料 猪骨 400g 白菜干 50g 小白菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蜜枣 2粒 姜片 适量 步骤 1.鲜白菜洗净滤干水份待用; 2.准备好白菜干; 3.准备好蜜枣; 4.白菜干浸泡1小时左右; 5.去除菜梗头; 6.再浸泡1小时左右; 7.洗净滤干水份待用; 8.猪骨焯水; 9.焯水猪骨洗净滤干水份待用; 10.电高压锅胆内加入适量的水,倒入浸泡好洗净滤干水份的白菜干; 11.加入蜜枣姜片; 12.加入猪骨; 13.拧上锅盖,把功能键拧到煲汤位置,开始炖汤; 14.煲汤功能.

炖猪大骨头有营养. 有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效.儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老.

冬瓜豆腐生地麦冬烧猪骨汤的做法 1、排骨冷水下锅,烧开后撇掉浮沫 2、放入姜片、葱段、料酒,开小火炖排骨大约30分钟. 3、冬瓜、豆腐切成厚薄适中的长方形块状,蒜薹切小段 4、排骨炖30分钟后放入豆腐、冬瓜、麦冬、生地,再炖20分钟左右. 5、出锅前放盐,少许糖,一点虾皮磨的粉调味提鲜.盖上盖子再焖一会入味一下再喝.喝时可根据口味加胡椒粉.

若在熬汤时加一些醋,使汤略带酸性,在熬汤的过程中骨钙缓缓溶出,汤里的钙就增加了.有实验证实,加过醋熬出的骨头汤中该的浓度比没有加醋高出100倍以上呢!试试吧.

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