如何做五香鱼(五香鱼的制作过程)

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如何做五香鱼

五香鱼的制作材料:主料: 草鱼500克调料: 酱油20克,白砂糖20克,味精5克,桂皮20克,八角10克,盐5克教您五香鱼怎么做:1.先把鲩鱼(草鱼)洗净,切成0.99厘米厚度片状,用酱油,盐,.

用鱼做的

主料带鱼500g辅料油适量盐1小勺五香粉1/2小勺老抽1小勺糖1小勺白酒1小勺葱适量姜适量蒜适量八角1个步骤1.准备材料2.带鱼去掉内脏,清洗干净3.加入一勺盐4.加入一点白酒,腌制15分钟.

如何做五香鱼(五香鱼的制作过程)

香油…………50克 ·特色:口味咸鲜,五香浓郁. ·操作: 1.将鱼刮鳞,去头,去鳍,去尾取内脏,冲洗干净待用. 2、用刀顺鱼脊骨由头向一破两片,再斜刀改成小块,用盐、葱姜、醋、酱油、料酒腌.

用鱼做的

2、用刀顺鱼脊骨由头向一破两片,再斜刀改成小块,用盐、葱姜、醋、酱油、料酒腌30分钟入味. 3、锅中留油,油八九成热时下鱼,炸至金黄色时捞出待用. 4、锅中留底油,油热后先下大料、桂皮、花椒煸炒片.

切好的肉不用水洗,直接在上面撒上盐,然后涂抹均匀即可.至于用盐量的多少,则视个人的喜好而定.制作风干肉的房子相对比较低,四周的墙为水泥结构,顶部是木板和秸秆铺成,在房顶上有很多根木横梁,主要是用来挂腌.

制作肉粽时,要将五花肉切成块状并将它和食盐、白糖、胡椒粉、生抽、味蚝鲜抓匀,再将它放置二十分钟入味即可完成肉的腌制.这之后,把五花肉和加了食盐、酱油的糯米放入粽叶中密封起来绑紧即可制成肉粽.包肉粽的话.

五香熏鱼的做法1.草鱼一条,请店家洗杀干净.用刀切成一厘米左右厚的鱼块.要厚度均匀.并用厨房纸擦干水分2.将鱼块放如大的容器中,放入姜片、葱段,加两汤匙料酒,三大汤匙生抽.用手拌均匀.放入冰箱冷藏至.

五香熏鱼的做法一、 1.将草鱼洗净,用锋利的刀从鱼的脊背部划开,剔出两片净鱼柳,清理干净后,将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上,斜切成厚0.5厘米左右的薄片. 2.把鱼片放在碗中,加入姜片、葱段和酱油(1茶匙.

8.再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒.9.煎锅中下宽油,放入鲅鱼片.10.煎至两面金黄色 .11.把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出.12.腌好的熏鱼取出装盘.小贴士1,做好的熏鱼放在通风处风.

材料主料:带鱼500克,调料:料酒5克,酱油8克,味精2克,椒盐3克,五香粉8克,白皮大蒜5克,大葱5克,胡麻油3克,植物油30克做法1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用;2.带鱼清洗.

滤干水后下油锅炸至金黄捞出鲢鱼(去头)剁成4x6厘米的块,用盐,腌10分钟、白酒码匀后、撒点味精、姜漠,鱼上面码放一层豆豉.把炸好的鱼装入碗中,淋两勺油,入蒸锅蒸40分钟起锅.凉冷后食用再看看别人怎.

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