铁锅开锅方法视频 铸铁锅的正确开锅方法

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1、先用清水加少许洗洁精,用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍,然后用清水把锅冲洗干净.2、把锅用厨房纸擦干净水分,放到炉灶上,用小火烘干.3、准备几块肥猪肉,用夹子或者筷子夹着肥猪肉,边小火加热边往锅边.

第一步:清洗整个锅体,锅买来以后,把铁锅放在水龙头下面,用软布擦拭每个角落,把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉,不要用任何洗涤用品.第二步:相信用铁锅的都是明火,火开到最小,慢慢的把锅内所有的水珠烤干.第.

不用菜籽油开锅,这是我们这里的方法: 新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会.如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油脂涂.

新铁锅洗刷干净,放在炉火上,用块猪肉皮在新铁锅里面来回使劲蹭蹭,使铁锅里面吃透猪油,然后再用淘米水把铁锅洗干净,以后就不会生锈了.

烧热用猪肉肥肉擦拭

应该拿块生的猪油放菜锅里点上煤气炒,炒化后把猪油在锅子里全部淋一遍,然后拿一点青菜切碎炒,炒完把青菜倒了洗净菜锅就可以了

材料/工具:铁锅一口 猪肉500克 1、准备好500克生肥猪肉. 2、将新锅洗净,然后放在煤气灶上烘干. 3、把肥肉下锅,用夹子夹住以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面. 4、锅内溢出的融化黑猪油越来越多,肥皂也会变黑变小. 5、整锅移离灶火倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干置锅灶火重复步骤二、三、四. 6、生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭 7、铁锅用热.

在火上烧变色,之后用猪肥肉擦锅,之后到油,烧冒烟,倒掉.洗净

保养步骤: 1. 先准备一些动物油或植物油. 2. 用热水清洗干净,用小火慢慢烘干锅体内的水滴. 3. 倒入约50ml的植物油. 4. 用软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使油脂均. 用“厨房用纸”吸干锅体内壁水分,用小火将锅体的水分烘干. 10. 倒入约30ml油脂(刚好抹匀整个锅体内壁为宜),将油脂布满整个锅体内壁,用小火烘干即可.(此步骤时间应控制在1分钟以内),以上,开锅就完成了.

准备一小块肥肉 烧火 然后在锅里炼肉 用肉带油擦锅 把油擦的很黑就OK了

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